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多少平方需要办食品许可证

  • 作者

    好顺佳集团

  • 发布时间

    2024-10-07 09:14:57

  • 点击数

    3318

内容摘要:经营场所面积与食品许可证办理的关系一般规定从事食品经营活动的经营场所只要达到 30 平方米,就可以申请办理食品经营许可证了。从事食...

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经营场所面积与食品许可证办理的关系

一般规定

  • 从事食品经营活动的经营场所只要达到 30 平方米,就可以申请办理食品经营许可证了。

  • 从事食品生产经营活动的经营场所的经营面积,在申请办理食品生产经营许可证时,需要达到 50 平方米。

  • 加工区域面积最小不得小于 8 平米。也就是说,如果是经营饭店或快餐店,厨房的面积最小不能小于 8 平米。

  • 加工场所面积与经营场所面积之比最小为 1:3,即假设饭店的单间或就餐大厅的总面积为 300 平米,那么大灶、面食间、凉菜间、粗加工间等所有加工间的总面积理论上来说不得低于 100 平米。

不同经营类型的面积要求

  • 经营超市:经营面积为 300 平方米以上(含 300 平方米)同时合同款在 100 万以上的需要办理;仅经营场所在城区,且经营面积在 300 平米以上或经营场所在乡、镇,经营面积在 200 平米以上,需要办理“公共场所卫生许可新办”。

  • 食品经营许可证的规模一般分为大型、中型和小型三种,具体的分类标准是:大型面积超过 300 平方米;中型面积在 100 - 300 平方米之间;小型面积不超过 100 平方米。

特殊地区和类型的要求

  • 在北京,6㎡ - 150㎡的非连锁加工、制售食品经营者需要办理《北京市小规模食品生产经营许可证》;如果在 6㎡ - 150㎡范围内只要是连锁经营,则需要办理其他相应许可证。

  • 深圳办理食品经营许可证,普通预包装食品销售,要求地址面积达到 20 平以上,另外含/不含冷冻冷藏,熟食卤味的办理也有区别;乳制品销售,地址要求是要有 100 平的办公室,60 平的仓库;牛羊肉产品销售,要求要有 60 平的办公室,必须是门面,如果不是门面也要是 1 楼;生猪产品销售,地址面积要求少一点,一般 20 平就够了,但是必须是门面一楼。

小餐饮许可证的面积要求

  • 小餐饮许可证申请需要的面积不一定,主要取决于所在地的不同。南宁市的小餐饮许可证申请要求店铺面积不少于 15 平方米,而南宁市的要求则是不少于 8 平方米。

食品生产许可证的面积要求

  • 办理食品生产许可证对厂房的面积没有要求,但是对公司的所有的生产流程,以及设备和卫生条件都是有要求的。只有经过验收以后才能够办理食品生产许可证。
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