卖饭团要卫生许可证吗

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2024-10-07 09:14:24
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卖饭团是否需要卫生许可证

卖饭团需要办理相关许可证，但不再是传统意义上的卫生许可证。自国务院的相关决定出台后，取消了地方卫生部门对饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座这 4 类公共场所核发的卫生许可证，有关食品安全许可内容整合进了食品药品监管部门核发的食品经营许可证。

对于卖饭团这种餐饮服务活动，需要办理的是食品经营许可证。食品经营许可证是对食品经营活动进行监管和规范的重要凭证，旨在确保食品的安全和卫生。

在实际操作中，不同地区可能会有一些细微的差异和具体的规定。卖饭团通常需要获得食品经营许可证，以保证经营活动的合法性和食品安全。

卖饭团办理卫生许可证的条件

卖饭团办理食品经营许可证的条件主要包括以下方面：

场所基本设施符合卫生要求：饭团制作和销售的场所要具备良好的卫生条件，如清洁的地面、墙壁、天花板，合适的排水和通风设施等。
从业人员经健康检查和培训合格：从事饭团制作和销售的人员需要进行健康检查，确保没有传染性疾病，并接受相关的食品安全知识培训。
卫生制度健全、应当提供的资料齐全：要有完善的食品卫生管理制度，包括食品采购、储存、加工、销售等环节的卫生规范，同时准备好相关的申请材料，如申请书、营业执照、场地使用证明等。
星级饭店（宾馆）应当设有或者落实食品卫生质量检验机构，食品卫生质量检验机构内应当配备经卫生行政部门培训考核后取得合格证书的专业人员。

需要注意的是，不同地区可能会根据当地实际情况对这些条件进行细化和补充。

卖饭团卫生许可证的办理流程

卖饭团办理食品经营许可证的流程通常如下：

申请人填写相应的申请表，到受理窗口递交食品经营许可证申请书。
提交办理食品经营许可证的相关材料，包括法定代表人(负责人、业主)的资格证明及身份证、工商营业执照或企业名称预先核准通知书、公共场所场地使用证明(房屋产权证明、房屋租赁合同或房屋租赁证)等。
食品药品监管部门会对提交的材料进行审核，重点审查申请变更内容。如果需要现场核查，会安排工作人员进行实地检查，检查场所的卫生条件、设施设备、工艺流程等是否符合要求。
审核通过后，颁发食品经营许可证。如今，很多地区都通过食品经营许可和备案管理信息平台实施食品经营许可和备案全流程网上办理，电子证书与纸质证书具有同等法律效力。

卖饭团没有卫生许可证的后果

卖饭团如果没有食品经营许可证，将面临严重的法律后果：

由县级以上地方人民政府卫生计生行政部门责令限期整改，给予警告，并处以五百元以上五千元以下罚款。
如果存在以下情形之一，将处以五千元以上三万元以下罚款：
- 曾受过卫生计生行政部门处罚仍擅自营业的。
- 擅自营业时间在三个月以上。
- 以涂改、转让、倒卖、伪造的卫生许可证擅自营业的。
对于涂改、转让、倒卖、伪造的卫生许可证的，由原发证卫生计生行政部门予以注销。

相关部门还会责令没有许可证的餐饮场所立即停止营业，并封存其违法经营的食品、设备、原料等物品。会对该场所进行全面的检查和评估，确定其是否符合卫生标准。如果经过整改后仍然不符合要求，将会被处以高额罚款，甚至被吊销营业执照。

各地卖饭团卫生许可证要求差异

自国务院关于整合调整餐饮服务场所的公共场所卫生许可证和食品经营许可证的决定印发后，取消了地方卫生部门对饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座 4 类公共场所核发的卫生许可证，有关食品安全许可内容整合进食品药品监管部门核发的食品经营许可证，由食品药品监管部门一家许可、统一监管。但不同地区在具体的实施细则和要求上可能会存在一定的差异。

例如，某些地区可能对饭团制作场所的面积、布局有特定要求，或者在从业人员的健康证明要求上有所不同。因此，在办理食品经营许可证时，需要详细了解当地的具体规定和政策。