做面流动食品卫生许可证

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2024-10-07 09:13:53

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内容摘要：一、做面流动食品卫生许可证办理流程了解申请途径与注册登录在办理做面流动食品卫生许可证时，目前主要有两种途径，；二是通过国家政务服务...

各类资质· 许可证· 备案办理

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一、做面流动食品卫生许可证办理流程

了解申请途径与注册登录
- 在办理做面流动食品卫生许可证时，目前主要有两种途径，；二是通过国家政务服务平台。申请人需根据所在地区及实际情况选择合适的途径。确定途径后，注册时需提供真实有效的企业信息和个人信息，比如企业名称、地址、、身份证号等，并设置登录密码。如果是已完成注册的企业，可直接使用注册账号和密码登录。
填写申请表与上传材料
- 登录成功后，申请表内容通常涵盖企业基本信息，如企业名称、经营范围（做面相关的具体经营内容等）；生产经营场所信息，由于是流动做面摊位，要详细说明可能的经营地点范围或者经常活动的区域等；产品信息，例如做面所使用的食材种类、等信息。同时，需要上传相关材料，包括企业营业执照（如果已办理）、法定代表人身份证、生产经营场所租赁合同（如果有固定的租赁场所用于准备食材或者休息等相关用途）等，要确保所填写的信息和上传的材料真实、完整、准确。
提交申请与查询进度
- 在完成申请表填写和材料上传后，就可以提交申请。提交后，可以通过相应平台查询申请进度。一般相关部门会根据提交的顺序和实际审核情况逐步处理申请。相关部门在收到申请后，会对申请材料进行审核，可能还会进行现场核查，以确保做面流动摊位的卫生条件、设备设施、人员健康等方面符合要求。如果符合条件，就会颁发做面流动食品卫生许可证。

二、做面流动食品卫生许可证所需材料

基本身份证明材料
- 这是表明申请意图和基本信息的重要文件。法定代表人、负责人或业主身份证明的原件及复印件也必不可少，这有助于确认申请人的身份合法性和经营主体资格。例如，如果是个人经营做面流动摊位，就要提供摊主本人的身份证原件及复印件；如果是企业经营，则要提供企业法定代表人的相关身份证明文件。
经营场所相关材料
- 虽然是流动摊位，但也需要提供餐饮服务场地的合法使用证明。对于流动做面摊位来说，如果是在特定的集市或者场地经营，可能需要提供与场地所有者签订的临时使用协议之类的证明；如果是在公共区域经营，可能需要提供当地管理部门允许经营的相关证明文件。另外，还需要提交与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件。做面流动摊位需要明确展示做面设备（如炉灶、煮面锅等）的布局位置，以及做面过程中的操作流程，例如食材的处理顺序、面条的烹饪时间、调料的添加规范等，以确保食品安全和卫生。
食品安全保障材料
- 要提供食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。做面流动摊位的经营者要建立自己的食品安全自查制度，定期检查食材的新鲜度、设备的清洁度等；从业人员健康管理方面，要确保做面人员持有有效的健康证，并且有健康证的管理和更新制度；进货查验记录要详细记录面粉、蔬菜、肉类等食材的进货、时间、数量等信息；食品安全事故处置制度则要明确在发生食品安全问题时的应急处理措施，如及时停止经营、通知顾客、报告相关部门等。

三、做面流动食品卫生许可证办理地点

卫生行政部门相关情况
- 根据相关规定，任何单位或者个人从事食品经营活动，都要向卫生行政部门报备，然后按流程办理卫生许可证的申请。对于做面流动摊位来说，也是如此。卫生行政部门负责对食品经营活动的卫生监督管理，在办理做面流动食品卫生许可证时，要与当地的卫生行政部门取得联系。不同地区的卫生行政部门设置和职能划分可能有所差异。有些地区可能是当地的卫生局或者卫生健康委员会负责此项工作，它们会对做面流动摊位的卫生条件、从业人员健康状况等方面进行审核和监管，以确保食品卫生安全。
其他可能涉及的部门
- 在一些地方，除了卫生行政部门，可能还需要与城管部门或者居委会进行沟通。流动摊位证（也称摆摊证）的办理，一般需前往当地城管部门或居委会进行申请，虽然摆摊证不完全等同于食品卫生许可证，但在流动做面摊位的经营管理方面，这些部门可能会参与其中。因为城管部门负责城市管理，包括对流动摊位的规范管理，居委会则对本社区内的经营活动有一定的管理和协调职能。例如，城管部门可能会对做面流动摊位的经营地点、经营时间、摊位摆放等方面进行规定；居委会可能会在了解社区内食品经营情况、协调居民与经营者关系等方面发挥作用。

四、做面流动食品卫生许可证相关费用

工本费情况
- 办理做面流动食品卫生许可证一般会涉及工本费。工本费的具体金额通常在30 - 200元之间，具体金额取决于当地工商局的收费标准。不同地区的经济发展水平、行政成本等因素会导致工本费有所差异。例如，在一些经济发达地区，可能由于办公成本、人员工资等较高，工本费会相对高一些；而在经济欠发达地区，工本费可能相对较低。这笔费用主要用于办理许可证过程中的文件处理、证件制作等行政成本开支。
其他可能费用
- 除了工本费，还可能涉及体检等相关费用。做面流动摊位的从业人员需要持有健康证，而办理健康证通常需要进行体检，体检费用因地区和体检项目的不同而有所差异。一般来说，体检项目会包括一些常见的传染病检查（如乙肝、肺结核等）以及基本的身体状况检查，以确保从业人员的身体健康状况符合食品经营的要求。如果在申请过程中需要进行特殊的检测或者评估，例如对做面所用食材的卫生检测等，也可能会产生额外的费用。

五、做面流动食品卫生许可证审核标准

申请材料审核标准
- 完整性审核：审核部门会检查申请材料是否完整。这包括是否包含了所有必要的文件，如卫生许可申请书、身份证明材料、经营场所相关材料、食品安全保障材料等。例如，如果缺少了食品安全自查制度相关文件，那么申请材料就不完整。所有要求提供的材料都应齐全，没有遗漏任何关键部分，以全面评估做面流动摊位的经营资格和卫生条件。
- 规范性审核：申请材料需要符合一定的规范要求。例如，申请表的填写格式是否正确，文字表述是否清晰准确；文件的复印件是否清晰可辨，原件与复印件是否一致；各类证明文件是否在有效期内等。以法定代表人身份证明文件为例，如果身份证复印件模糊不清或者已经过期，都不符合规范性要求。
- 符合性审核：审核申请材料是否符合相关法律法规和政策要求。做面流动摊位的经营内容、经营方式等必须符合当地的食品卫生管理规定。例如，所使用的食材必须合法合规，不能使用不明或者变质的食材；经营场所的布局和操作流程必须符合食品安全和卫生的标准要求，像做面设备的布局要便于清洁和操作，防止交叉污染等。
现场核查审核标准
- 场所卫生条件：对于做面流动摊位，现场核查时会检查其卫生条件。包括摊位周围的环境卫生，是否有垃圾堆积、污水横流等情况；做面设备的清洁状况，煮面锅、炉灶、餐具等是否干净卫生，有无油渍、污渍残留；食材储存条件是否符合要求，例如面粉是否防潮、蔬菜是否新鲜、肉类是否冷藏保存等。如果发现卫生条件差，存在食品安全隐患，就不符合审核标准。
- 设备设施状况：要检查做面流动摊位的设备设施是否与申请材料中所描述的一致，并且是否符合安全和卫生要求。例如，炉灶是否正常运行，有无燃气泄漏风险；煮面锅的材质是否符合食品安全标准，是否有破损等情况；如果有提供餐具，餐具的消毒设备是否正常工作等。
- 人员健康与操作规范：现场核查人员会检查从业人员是否持有有效的健康证，并且在做面过程中的操作是否规范。从业人员在做面时应遵循正确的操作流程，如洗手消毒、穿戴干净的工作服和帽子、使用干净的餐具和厨具等。如果发现从业人员没有健康证或者操作不规范，会影响审核结果。