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2024-10-07 09:13:42
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代卖食品需要遵循一系列的规定。根据国家市场监督管理总局令（第78号），从事食品经营管理的，应当具备与其经营规模相适应的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照规定配备食品安全管理人员，对其经营管理的食品安全负责。
新《食品安全法》对食品生产加工小作坊和食品摊贩等的主要规定有以下两条：第三十六条规定：“食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动，应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产经营的食品卫生、无害。”
委托方应取得食品流通许可证，具体以相关法律法规的规定为准。 相关法律法规对委托方的经营许可资质有要求的，还应当取得相关资质。 通常，委托双方应当签订委托生产合同，明确委托生产食品、食品添加剂的质量安全要求及验收标准等相关要求，并明确委托双方的权利义务。 如果委托生产合同中约定相关质量安全责任由受委托方承担，则委托方可以按照合同约定要求受委托方承担相关责任，但不免除委托方作为食品、食品添加剂第一责任人所应承担的质量安全责任。
根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品生产经营者应当对其生产经营食品的安全负责，确保食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
《食品安全法》第六十八条规定：“食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、”
国家市场监督管理总局令（第78号）对食品经营许可和备案管理做出了明确规定。《中华人民共和国电子商务法》针对营业执照和食品经营许可证尚未开通的情况，电商、网店办理食品经营许可证有相应的流程和要求。
如果打算在淘宝一件代发卖食品，没有营业执照和食品经营许可证是不行的，需要办理相关证件才能正规经营。办理营业执照，食品经营许可证并非难事，需要了解办理流程。
食品经营许可证（含预包装食品、散装食品、保健食品、茶叶、酒类批发、乳制品、奶粉等的销售）奶茶制作，蛋糕制售，熟食制作等都有相应的要求。
销售食用农产品不需要取得许可。
申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：
食品经营许可申请书。
营业执照或者其他主体资格证明文件复印件（营业执照复印件不须提交；其他主体资格证明文件复印件须提交）。
与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。
申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
对于食品销售的企业（不含现制现售），不需要实地核验，一般资料齐全10个工作日内即可领取食品经营许可证，对于餐饮服务企业（包含现制现售、自制饮品），需要实地核验，一般需要10-20个工作日可以领取营业执照。
特别注意：餐饮服务企业在进行装修之前，先让工商所对装修图纸进行审查，确认无误后方可进行装修，不然工商局不审批通过损失很大。
食品经营许可证上海目前基本都是在工商所办理，食品销售企业需要提供货架、室内环境、门头招牌等，其他的相关细则要求，在办理之前最好跟工商所确认下。
电商平台办理食品经营许可证需要满足一定条件。比如，只要卖进嘴的食品，都要办食品经营许可证。食品经营许可证有效期一般是五年。
预包装类食品经营许可证的办理条件包括有满足条件的实际经营场地，商铺或者办公室，不能是住宅，面积需要大于30平方，且周围不能有污染源；有包装食品安全的管理规则制度。
办理预包装食品经营许可证需要准备保证食品安全的规章制度、场地的租赁合同、产证复印件、平面分布图等资料、申请主体公司/个体户营业执照及其他主体资格证明材料、食品经营许可申请书、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件、要求的其他补充材料。
食品经营许可和备案管理办法对代卖食品许可证的监管做出了规定。办法指出，食品经营许可和备案应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。但销售食用农产品等情形不需要取得食品经营许可。
为深入贯彻党中央、国务院关于深化食品经营许可改革的部署，落实新修订的《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律法规要求，顺应食品经营领域新发展，适应基层监管需求，解决企业相关政策困惑，进一步规范食品经营许可和备案管理工作，加强监管。
办理资质许可，所属行业不同，详情会有所差异，为了精准快速的解决您的问题，建议您向专业的顾问说明详细情况，1对1解决您的实际问题。
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