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2024-09-30 09:51:07
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各类资质· 许可证· 备案办理
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以下为您详细介绍：
场所不符合要求：生产或经营场所的布局不合理，如食品加工区与非食品加工区未有效分隔，可能导致交叉污染；卫生条件不达标，如清洁消毒设施不足、通风不畅等。
人员资质不足：食品安全管理人员和专业技术人员缺乏必要的资质和培训，不熟悉食品安全相关法规和操作规范。
申请材料不完整或不规范：未按照要求提供齐全的申请材料，如营业执照、设备设施布局文件、食品安全规章制度等；或者提供的材料格式不正确、内容不准确。
生产工艺或流程存在问题：生产工艺不符合相关审查细则和通则的要求，；核心生产工艺未达到审查标准。
食品安全管理制度不完善：如食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等制度不健全或执行不到位。
当食品许可证未通过时，您可以参考以下整改措施：
针对场所问题：重新规划场所布局，确保食品加工区、储存区、销售区等功能区域划分清晰，避免交叉污染。完善清洁消毒设施，保证通风良好，改善卫生条件。
提升人员素质：安排相关人员参加食品安全培训课程，获取必要的资质证书，提高食品安全管理和操作水平。
完善申请材料：仔细对照申请要求，补充缺失的材料，确保材料的完整性和准确性。对已提交的材料进行认真核对和修改，使其符合规范。
优化生产工艺和流程：根据审查细则和通则的要求，对生产工艺进行调整和改进，消除食品安全隐患，确保核心生产工艺符合标准。
健全食品安全管理制度：建立完善的食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等制度，并严格执行。
重新申请食品许可证通常需要以下步骤：
准备申请材料：包括食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。利用自动售货设备从事食品销售的，还需提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
提交申请：向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交申请材料。
材料审查：相关部门对申请材料进行审查，包括完整性、规范性、符合性等方面的审查。
现场核查（如有需要）：对于一些情况，如生产场所迁址、生产条件发生重大变化等，可能需要进行现场核查，审查申请材料与实际状况的一致性、生产条件的符合性。
审核与决定：经过审查和核查后，相关部门做出是否批准颁发食品许可证的决定。
食品许可证的审核标准主要包括以下方面：
法律法规依据：依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品生产许可管理办法》等法律法规、规章和食品安全国家标准进行审核。
申请材料审查：审查申请材料的完整性、规范性、符合性。
现场核查要求：审查申请材料与实际状况的一致性、生产条件的符合性。包括生产场所的布局、设备设施的配备、人员的资质和操作规范、食品安全管理制度的执行情况等方面。
特殊食品品种审查：对于未列入《食品生产许可分类目录》和无审查细则的食品品种，县级以上地方市场监督管理部门应当依据相关要求，结合类似食品的审查细则和产品执行标准制定审查方案（婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品除外）。
以下为您列举一些食品许可证未通过的典型案例：
案例一：盐城市市场监管局在城南某食品经营户的冷库内发现160箱猪胃只有外文标签，无中文标识，怀疑系走私冻品，遂现场予以扣押，并进一步进行调查。因该案可能涉嫌刑事犯罪，盐城市市场监管局联系盐城市公安局前期介入，并组成了联合调查组对该食品经营户的相关经营行为、往来账目等开展调查，查明该批进口冷冻肉类制品属于非法进口货物。在查证该当事人涉嫌犯罪后，盐城市市场监管局依法将该案移送盐城市公安局立案调查，抓获了位于南京的上线4人，同时对全国各地参与销售走私冻品的下线开展抓捕工作。该案目前共捣毁江苏、安徽、河南等地销售窝点26处，抓获犯罪嫌疑人51名，涉案资金达1390余万，共查扣涉及20多个国家30余个品种的走私冻品30余吨。
案例二：执法人员在某批发部监督检查中发现，该店未取得食品经营许可证，擅自从事食品经营活动。执法人员现场对该店实施了查封的行政强制措施，向当事人送到了《行政强制措施决定书》，并告知其依法享有的权利。
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