食品许可证冷热自制饮品

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2024-09-30 09:51:06
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内容摘要：食品许可证冷热自制饮品办理流程办理食品许可证冷热自制饮品通常需要以下步骤：取得相关营业执照：这是申请食品经营许可的前提条件。企业法...

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食品许可证冷热自制饮品办理流程

办理食品许可证冷热自制饮品通常需要以下步骤：

取得相关营业执照：这是申请食品经营许可的前提条件。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办食堂，以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。
准备申请材料：
- 食品经营许可申请书。
- 营业执照或者其他主体资格证明文件复印件。若营业执照或者其他主体资格证明文件能够实现网上核验的，申请人不需要提供此项材料。
- 与食品经营相适应的主要设备设施、经营布局、操作流程等文件。
- 食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度目录清单。
- 利用自动设备从事食品经营的，申请人应当提交每台设备的具体放置地点、食品经营许可证的展示方法、食品安全风险管控方案等材料。
- 申请人委托代理人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
提交申请：向所在地县级以上地方市场监督管理部门提交申请材料。
受理与审查：市场监督管理部门对申请材料进行审查，必要时进行现场核查。
决定与发证：符合条件的，发放食品经营许可证；不符合条件的，书面告知申请人并说明理由。

食品许可证冷热自制饮品的申请条件

申请食品许可证冷热自制饮品，应当符合以下条件：

具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
符合食品安全相关法律、法规规定的其他条件。从事食品经营管理的，应当具备与其经营规模相适应的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照规定配备食品安全管理人员，对其经营管理的食品安全负责。

冷热自制饮品食品许可证的监管要求

国家市场监督管理总局负责指导全国食品经营许可和备案管理工作，县级以上地方市场监督管理部门负责本行政区域内的食品经营许可和备案管理工作。县级以上地方市场监督管理部门应当加强食品经营许可和备案信息化建设，在行政机关网站公开食品经营许可和备案管理权限、办事指南等事项。县级以上地方市场监督管理部门应当通过食品经营许可和备案管理信息平台实施食品经营许可和备案全流程网上办理。食品经营许可电子证书与纸质食品经营许可证书具有同等法律效力。

食品展销会的举办者应当在展销会举办前十五个工作日内，向所在地县级市场监督管理部门报告食品经营区域布局、经营项目、经营期限、食品安全管理制度以及入场食品经营者主体信息核验情况等。食品展销会的举办者应当依法承担食品安全管理责任，核验并留存入场食品经营者的许可证或者备案情况等信息，明确入场食品经营者的食品安全义务和责任并督促落实，定期对其经营环境、条件进行检查，发现有食品安全违法行为的，应当及时制止并立即报告所在地县级市场监督管理部门。

食品经营者从事网络经营的，外设仓库（包括自有和租赁）的，或者集体用餐配送单位向学校、托幼机构供餐的，应当在开展相关经营活动之日起十个工作日内向所在地县级以上地方市场监督管理部门报告。所在地县级以上地方市场监督管理部门应当在食品经营许可和备案管理信息平台记录报告情况。

成功办理食品许可证冷热自制饮品的案例

以下是一些成功办理食品许可证冷热自制饮品的案例：

现代快报讯（记者徐岑文/摄）8月10日，现代快报记者从国家市场监管总局获悉，《食品经营许可管理办法（征求意见稿）》近日对外公开征求意见。此次征求意见稿进一步优化许可程序，申请更加方便。其中，食品经营项目中新增半成品制售项目；删除糕点类食品制售、自制饮品制售，将其按照加工工艺分别归入热食类食品制售或冷食类食品制售的范畴。这会对奶茶店和面包店造成影响吗？拟规定5类情形不需要取得许可。现代快报记者了解到，此次征求意见稿对食品经营者来说是重大利好。不仅简化了食品经营许可申请材料，而且拟压缩食品经营许可办理时限。其中，许可部门作出行政许可决定的时限压缩至10个工作日；许可部门发放食品经营许可证的时限压缩至5个工作日内。

食品许可证冷热自制饮品的常见问题及解决办法

常见问题及解决办法如下：

申请材料不齐全或不符合要求：申请人应仔细对照申请要求，准备齐全、准确的申请材料。如营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施、经营布局、操作流程等文件、食品安全自查等保证食品安全的规章制度目录清单等。若有疑问，可向当地市场监督管理部门咨询。
场所不符合要求：如与有毒、有害场所以及其他污染源距离不达标等。申请人应重新选择或整改场所，确保符合规定。
食品安全管理制度不完善：申请人应建立健全食品安全管理制度，包括食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等方面，并确保制度的有效执行。
未及时变更经营许可：若经营项目、经营场所等发生变化，应在规定时间内（一般为变化后10个工作日内）向原发证的食品药品监督管理部门申请变更经营许可，否则可能面临警告、罚款等处罚。