葡萄酒生产许可证准入

内容摘要：葡萄酒生产许可证的申请条件申请葡萄酒生产许可证需要满足以下条件：具备独立的法人资格，申请人必须是法人或合法注册的企业。产品范围包括...

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葡萄酒生产许可证的申请条件

申请葡萄酒生产许可证需要满足以下条件：

具备独立的法人资格，申请人必须是法人或合法注册的企业。
产品范围包括以葡萄、各种水果或浆果为原料，经发酵酿制而成的饮料酒。葡萄酒及果酒的申证单元为 1 个：葡萄酒及果酒。主要品种有葡萄酒、山葡萄酒、苹果酒、山楂酒等。以浸泡或者蒸馏工艺生产的果酒不纳入发证范围。
拥有与酒类生产相适应的生产场所和设备，并符合相关的安全、环境等标准要求。
具备专业的技术团队和生产管理团队，能够确保产品的质量和安全性。
具有良好的信誉，没有违反相关法律法规的记录。

葡萄酒生产许可证的办理流程如下：

企业到镇经济发展办索取办证须知，并按要求到有关部门办理前置审批材料。
持有关申办资料到镇经济发展办索取“酒类（特种）生产许可证申请审批表”（一式两份）。企业如实填写好“申请审批表”并附上申办资料。
基本生产流程包括：
- 葡萄酒及果酒的基本生产流程：原料→破碎（压榨）→发酵→分离→贮存→澄清处理→调配→除菌→灌装→成品。
- 原酒加工的基本生产流程：原料→破碎（压榨）→发酵→分离→贮存（澄清处理）→原酒。
- 加工灌装的基本生产流程：原酒→澄清处理→调配→除菌→灌装→成品。

葡萄酒生产许可证的审核标准主要包括以下方面：

根据企业申证产品的种类，随机抽取不同类型的主导产品进行发证检验，原则上每个企业抽取 2 个样品。
葡萄酒及果酒、加工灌装生产企业的抽样应在企业的成品仓库内随机抽取，所抽样品应为同一批次的产品，抽样基数不少于 1500 瓶（以 750ml/瓶计），净含量在规定范围内。

与葡萄酒生产许可证相关的法规主要有：

国家质检总局和国家标准委共同颁布的《中华人民共和国国家标准葡萄酒》 (GB15037-2006)，对酿酒葡萄种植、葡萄酒生产到贮存、运输各过程的管理标准进行规范。
环保部发布的《中华人民共和国国家环境保护标准清洁生产标准--葡萄酒制造业》 (HJ452-2008)，规定了葡萄酒制造企业在达到国家和地方污染物排放标准的基础上，根据当前的行业技术、装备水平和管理现状进行清洁生产的一般要求。
企业取得生产许可证，除必须具备国家有关工业产品许可证管理法规规定的条件外，还应达到规定的生产规模，生产条件和产品符合国家食品卫生法律、法规规定的要求。