康师傅绿茶有卫生许可证吗

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2024-09-30 09:48:32
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康师傅绿茶卫生许可证相关情况

一、康师傅绿茶卫生许可证相关信息

康师傅绿茶由康师傅（昆明）饮品有限公司生产，其食品生产许可证编号为SC106。该许可证包含的信息如下：

生产者信息：
- 名称：康师傅（昆明）饮品有限公司。
- 法定代表人（负责人）：蒋艾青。
- 社会信用代码（身份证号码）：G101719176（中国台湾）。
- 住所：云南省昆明市嵩明县杨林工业园区。
- 生产地址：云南省昆明市嵩明县杨林工业园区。
食品类别与明细：
- 食品、食品添加剂类别：饮料。
- 类别编号：0603。
- 类别名称：茶（类）饮料。
- 品种明细：茶（类）饮料[抽样产品康师傅冰红茶（柠檬口味）；康师傅绿茶（蜂蜜茉莉味）]。
- 备注：QS5301 0601 0649。
监管相关信息：
- 日常监督管理机构：嵩明县市场监督管理局。
- 日常监督管理人员：高春林、牛涛、李华芬。
发证相关信息：
- 发证机关：昆明市食品药品监督管理局。
- 签发人：陈柄旭。
- 发证日期：2017 - 09 - 08。
- 有效期至：2021 - 03 - 16。

二、康师傅绿茶生产资质查询

要查询康师傅绿茶的生产资质，可以通过以下途径：

（一）国家市场监督管理总局政务服务平台

如食品生产许可获证企业信息查询、食品安全抽检公布结果查询系统等。通过这些功能，（昆明）饮品有限公司是否具备生产康师傅绿茶的资质。例如，在食品生产许可获证企业信息查询板块，输入康师傅（昆明）饮品有限公司的相关信息，就可以获取其生产许可证的详细情况，包括许可证编号、许可范围等内容，从而确定其是否有资质生产康师傅绿茶。

（二）全国认证认可信息公共服务平台

如国家级资质认定获证机构查询、省级资质认定获证机构查询等。虽然它主要侧重于认证认可方面，但也可以从侧面反映企业的生产资质情况。如果康师傅（昆明）饮品有限公司在生产康师傅绿茶过程中涉及到相关的认证认可，进一步佐证其生产资质的合法性。

三、如何确认康师傅绿茶有卫生许可证

（一）

国家卫生健康委员会官网：
- 进入国家卫生健康委员会官网，点击“政务服务”栏目中的“食品药品政务服务”子栏目。点击“全国食品生产经营许可信息服务”右侧的“在线查询”按钮。选择所在的省份，并输入关键字（例如“康师傅（昆明）饮品有限公司”或者“康师傅绿茶”），然后点击“”按钮。可以查看到与该关键字相关的食品生产经营企业的许可信息，包括许可证的有效期、审批流程等信息。务必输入正确的关键字，否则可能导致查询结果不准确。（昆明）饮品有限公司的相关许可信息，就可以确认康师傅绿茶有相应的生产经营许可，其中包含卫生方面的要求。

（二）企业自身公示

康师傅作为一家大型企业，在康师傅绿茶的产品包装上，可能会标注生产许可证编号等相关信息。以确认其真实性。另外，包括各个生产基地的许可证情况等。

（三）第三方查询平台

有一些第三方查询平台，如sc认证查询网|食品生产许可证查询网等，专门提供QS生产许可和SC生产许可证查询服务。在这些平台上输入康师傅（昆明）饮品有限公司的名称或者相关产品名称，从而确认其是否有卫生许可证相关的资质。不过在使用第三方平台查询时，要注意平台的权威性和数据的准确性。

四、康师傅绿茶卫生许可证获取流程

（一）一般食品卫生许可证获取的前期准备

企业注册与基本信息准备：
- 像康师傅（昆明）饮品有限公司这样的生产企业，需要进行合法的企业注册，取得营业执照等基本的企业经营资质。这是申请卫生许可证的前提条件，企业需要明确自身的名称、法定代表人、经营范围、注册地址等基本信息，并且确保这些信息符合相关法律法规的要求。
- 对于生产康师傅绿茶的企业来说，还需要确定生产场所的相关信息，包括生产场地的面积、布局、卫生条件等。生产场地要符合食品生产的卫生标准，例如要有合理的分区，包括原料储存区、生产加工区、成品包装区等，并且各个区域要保持清洁、通风良好，防止交叉污染。
人员资质与培训：
- 企业的生产人员需要具备相应的健康证明，确保没有传染性疾病等影响食品安全的健康问题。同时，企业要对员工进行食品安全知识和生产操作规范的培训，使员工了解食品卫生的重要性以及在生产过程中的操作要求，例如如何正确处理原料、如何进行设备的清洁和维护等。

（二）申请流程

填写申请表：
- 企业需要按照当地卫生行政部门的要求填写卫生许可证申请表。申请表内容通常包括企业基本信息（如名称、地址、）、生产经营场所信息（如面积、布局、卫生设施等）、产品信息（如康师傅绿茶的产品类型、配方、生产工艺等）等。以康师傅绿茶为例，在填写产品信息时，需要详细说明其原料（如茶叶的采购渠道、质量标准等）、生产过程中的质量控制措施（如如何保证茶多酚等成分的含量符合标准、如何防止微生物污染等）。
- 在填写申请表时，要确保所填写的信息真实、准确、完整，因为这些信息将是卫生行政部门审核的重要依据。
提交申请材料：
- 除了申请表外，企业还需要提交一系列的申请材料。这些材料可能包括企业营业执照副本复印件，以证明企业的合法经营身份；法定代表人身份证复印件，用于核实企业负责人的身份信息；生产经营场所的租赁合同或者产权证明复印件，以证明生产场地的合法性；生产设备清单和布局图，让卫生行政部门了解企业的生产设施情况和生产流程布局是否合理；产品的质量标准和检验报告，对于康师傅绿茶来说，需要提供其产品的质量标准（如茶多酚含量标准、微生物指标标准等）以及相关的检验报告，证明产品符合相应的食品安全标准。
审核与现场检查：
- 卫生行政部门在收到企业的申请材料后，会对材料进行审核。如果材料存在问题或者不完整，会通知企业补充或者修改材料。审核通过后，卫生行政部门会安排工作人员到企业的生产现场进行检查。在检查康师傅（昆明）饮品有限公司生产康师傅绿茶的现场时，会检查生产环境的卫生状况，如车间的清洁程度、通风情况、防虫防鼠设施等；检查生产设备的卫生状况和运行情况，确保设备能够正常运行并且易于清洁，不会对产品造成污染；检查企业的质量控制体系，如原料的进货检验制度、生产过程中的关键控制点监控、成品的出厂检验制度等是否健全。
获取许可证：
- 如果企业的申请材料审核和现场检查都符合要求，卫生行政部门会签发卫生许可证。对于康师傅（昆明）饮品有限公司来说，就可以合法地生产康师傅绿茶产品。许可证上会注明企业的名称、地址、许可生产的产品范围（包括康师傅绿茶）、有效期等信息。企业在获取卫生许可证后，需要按照许可证中的规定进行生产和经营，并且要定期对食品安全管理制度进行自查和更新，保持与国家政策和法规的一致性。、、

五、康师傅绿茶卫生监管情况

（一）监管部门与日常监管

监管部门：
- 康师傅（昆明）饮品有限公司生产康师傅绿茶的日常监督管理机构为嵩明县市场监督管理局，日常监督管理人员为高春林、牛涛、李华芬。这些监管人员负责对企业的日常生产经营活动进行监督管理，确保企业按照相关的食品安全法规和标准进行生产。例如，他们会定期检查企业的生产记录、原料采购记录、成品检验记录等，查看企业是否严格执行了食品安全管理制度。
日常监管内容：
- 原料质量监管：对于康师傅绿茶来说，茶叶是主要原料之一。监管部门会检查企业采购的茶叶是否符合质量标准，包括茶叶的品种、产地、农药残留、重金属含量等方面的指标。例如，茶叶的农药残留不能超过国家规定的限量标准，否则可能会对消费者的健康造成危害。
- 生产过程监管：在生产过程中，监管部门会关注企业是否按照规定的生产工艺进行生产。比如，康师傅绿茶的生产过程中，萃取、过滤、调配等工艺环节都需要符合相应的卫生和质量要求。监管人员会检查生产设备的清洁和消毒情况，防止微生物在设备上滋生并污染产品；检查生产环境的卫生状况，如车间的温度、湿度是否适宜，是否存在交叉污染的风险等。
- 成品质量监管：对康师傅绿茶成品的监管主要包括对产品的理化指标和微生物指标的检测。理化指标方面，如茶多酚、咖啡因等成分的含量需要符合相关标准；微生物指标方面，菌落总数、酵母等指标不能超标。如果成品质量不符合标准，监管部门会要求企业采取相应的整改措施，如召回不合格产品、改进生产工艺等。

（二）市场抽检情况

全国性抽检：
- 根据相关报道，在全国茶饮料抽检中，康师傅作为知名品牌被抽检的次数较多。例如，在2014年1月 - 2019年8月的抽检中，康师傅被抽检达362次。在这些抽检中，康师傅的茶饮料（包括康师傅绿茶）大多抽检结果为合格。这表明康师傅在生产过程中对产品质量的控制总体上是有效的，能够符合国家相关的食品安全标准。
不合格情况及原因：
- 在茶饮料抽检中，不合格原因多为茶叶中的特征性指标咖啡因和茶多酚含量较低，、酵母等超标，再为甜味剂和防腐剂超量或超范围使用。不过康师傅在众多抽检中的不合格次数相对较少，说明其在生产康师傅绿茶等茶饮料时，在原料选择、生产工艺控制、添加剂使用等方面有较好的管理措施。但这也提醒企业需要持续关注产品质量，不断改进生产工艺和质量控制体系，以确保产品的安全性和质量稳定性。