工厂生产酒酿资质

内容摘要：工厂生产酒酿所需资质工商营业执照：酿酒厂需要向当地工商行政管理部门申请，证明企业合法经营。在申请过程中，需要提供酿酒厂的相关资料，...

各类资质· 许可证· 备案办理

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工厂生产酒酿所需资质

工商营业执照：酿酒厂需要向当地工商行政管理部门申请，证明企业合法经营。在申请过程中，需要提供酿酒厂的相关资料，如企业名称、经营范围、注册资本、股东信息等。
税务登记证：税务登记证是酿酒厂按照国家税收法规纳税的凭证。酿酒厂在取得工商营业执照后，需向当地税务部门申请税务登记，以便按照国家税收法规纳税。
特种设备作业人员证书：酿酒厂在生产过程中需要使用到一些特种设备，如锅炉、压力容器等。因此，相关操作人员需要持有特种设备作业人员证书，以确保设备的安全运行。
环保许可证：酿酒厂在生产过程中会产生一定的废弃物和废水，需要符合环保要求。因此，酿酒厂需要向当地环保部门申请环保许可证，确保生产过程中的废弃物和废水得到妥善处理。
食品生产许可证：这是生产酒酿必不可少的资质。

企业到镇经济发展办索取办证须知，并按要求到有关部门办理前置审批材料。
持有关申办资料到镇经济发展办索取“酒类（特种）生产许可证申请审批表”（一式两份）。企业如实填写好“申请审批表”并附上申办资料备查，然后送镇经济发展办审核，符合条件的加具审批意见。
审查通过后，将申请审批表送回市经贸局，由市经贸局审核加具意见，送省酒类专卖局审核发证。
一般的流程是：到当地政府的行政服务中心，找到市场监督管理局（食品药品监督管理局）的窗口，或者直接到市场监督管理部门（食品药品监督管理部门）填写申请书，并提交以下资料：
- 营业执照。
- 经营场所产权证明或租赁合同。
- 酿酒坊的平面图。
- 负责人的身份证复印件。
- 加工人员的健康证。
- 生产设备和原料的清单。
- 相关的食品安全管理制度。
各地规定的资料略有差异，但基本上都是这些。注：有部分朋友认为要先办理好证件，才会放心的投资酿酒项目，要不然将来提前投资了设备、场地、原料却又办不到证件就麻烦了。有这样想法就太天真了，办证流程是需要先有场地、设备、原料及相关管理流程制度等这些条件，政府才会审核并办理证件。

《中华人民共和国酒类管理条例》：为加强酒类产销管理，保证酒类产品质量，节约粮食，保护合法经营，维护消费者的合法权益，保证国家财政收入，制定本条例。其中规定国家有计划地调控酒类发展，鼓励低酒精度酒类产品的发展，限制高酒精度酒类产品的发展。国家对酒类生产和批发实行许可证制度。
食品药品监管总局关于严厉查处保健酒、配制酒违法添加行为加强酒类产品质量安全监管的通知 (食药监食监一〔2015〕135 号) 。
国家认监委关于修订食品质量认证酒类产品认证目录的公告。
食品药品监管总局关于进一步加强白酒质量安全监督管理工作的通知 (食药监食监一〔2013〕244 号) 。
关于龙舌兰酒按照进口尚无食品安全国家标准食品管理的公告 (2013 年第 6 号) 。
国家安全监管总局关于印发石膏板饮料调味品酒类（葡萄酒、露酒）服装生产企业和酒店业企业安全生产标准化评定标准的通知 (安监总管四〔2013〕6 号) 。
卫生部办公厅关于啤酒生产企业自产自用二氧化碳有关问题的复函 (卫办监督函〔2012〕950 号) 。

关于酿酒作坊的小作坊生产许可证能不能办，存在以下三种情况：
- 第一种情况是有些地方明确表示“以证换证，不发新证”，本身就没证，何来换证的说法，跟之前解释的一样，不是规模化酒厂，不用理会。如有个人学员符合酒厂相关条件，可根据自身情况选择是否办理。
- 第二种情况是有些地方允许酒坊生产粮食酿造白酒，可以颁发“食品加工小作坊生产许可证”，比较符合学员实际情况。
- 第三种情况是当地政府没说行，也没说不行。这种情况在其他行业也很常见，中国改革开放到现在，很多行业都是在政府这种“沉默，不吭声”的状态下发展起来的，确保产品的安全和品质，也不会出现政府强制干预的事情发生。