餐饮进场办理资质,餐饮进场办理资质要求

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2024-09-29 09:32:24
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内容摘要：餐饮进场资质办理流程餐饮进场资质办理通常包括以下流程：确定经营项目和场所：如中餐、西餐、快餐等，以及确定具体的经营场所。名称预先核...

各类资质· 许可证· 备案办理

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餐饮进场资质办理流程

餐饮进场资质办理通常包括以下流程：

确定经营项目和场所：如中餐、西餐、快餐等，以及确定具体的经营场所。
名称预先核准：向当地工商局提出申请，办理企业名称预先核准，获取《名称预先核准通知书》。这一步骤通常需要1-3个工作日。
办理健康证：餐饮从业人员需到当地疾病预防控制中心或经卫生行政部门审批承担预防性健康检查的医疗卫生机构进行体检，办理健康证。检查项目包括常规内外科体格检查、肝功能、大便培养、胸部透视等。
环境评测及排污许可证申请：向辖区环保局提出申请，环保局会安排专业人员到餐厅实地考察排水、排油烟以及噪音等情况。您需要提供店面的平面图以及店面周边的建筑环境。环评检验合格后，由主管环保局在申请开业登记注册书中有关部门意见栏内签署“同意开业”，并加盖公章。
消防资格证申请：向所在地区主管公安局消防科申请办理消防审批，提交申请书、餐厅位置平面图，领取《防火安全重点行业审批表》，由消防科派防火检验员检查验收。验收合格后，由防火检验员签署检验合格意见，并加盖公安局防火检验专用章。
营业执照办理：目前的工商营业执照是三证合一，即工商营业执照、组织机构代码证和税务登记证。办理营业执照有前制式和后制式两种形式。前制式营业执照是在餐厅开业前通过卫生、消防、环评部分检修合格后，到工商局申请，待审批合格后，工商局发放正式营业执照。后制式营业执照是在正式营业执照没有办理下来，而餐厅已装修完毕，设备、货物、职员已预备齐全，只差营业执照未办的情况下，为了顺利开业，办理的临时性营业执照，有效期为6个月。在这6个月内，您必须把所有手续补齐，把正式营业执照办好，否则，如消防、卫生、环评有一个部分不批准，营业执照批不下来，就不能营业。程序和前制申批程序相同。
食品经营许可证申请：向食药局提出申请，提交食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。《食品经营许可管理办法》正式实施，食品流通许可和餐饮许可合并为食品经营许可，两证合一，并称“食品经营许可证”。

餐饮行业所需资质种类

餐饮行业所需的资质主要包括以下几种：

工商营业执照：这是证明企业合法经营的基本凭证，需注明餐饮相关经营范围。
餐饮服务许可证：确保餐饮服务符合相关标准和规范。
食品卫生许可证：保障食品卫生安全。
食品流通许可证：涉及食品流通环节的许可。
餐饮从业人员的健康证：从业人员身体健康的证明。
税务登记证：依法纳税的必要手续。
排污许可证：对于餐饮经营过程中的排污进行规范和管理。

办理餐饮资质的相关部门及要求

办理餐饮资质涉及多个部门，不同的资质由不同的部门负责审批，具体要求如下：

市场监督管理局：负责工商营业执照的审批。企业注册与资质要求包括合法注册、具备相关经营资质，可能包括食品卫生许可证、消防安全证书等。企业需确保在运营过程中遵守相关法律法规和行业标准。
食品药品监督管理部门：负责餐饮服务许可证的审批。申请人应具备与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所，保持场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；具有相应的经营设备或者设施，有消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员，以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度；具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

餐饮资质办理的费用和时间

餐饮资质办理的费用和时间因地区、具体资质类型以及办理方式的不同而有所差异。

一般来说，办理健康证的费用通常在几十元到一百多元不等。办理营业执照、餐饮服务许可证、食品经营许可证等可能需要支付一定的行政费用，但具体金额因地区而异。

办理时间方面，名称预先核准通常需要1-3个工作日；健康证的办理时间一般在体检后的几个工作日内；环境评测及排污许可证的办理时间可能需要几周；消防资格证的办理时间也可能需要几周；营业执照的办理时间，前制式一般在20个工作日内，因特殊原因需要延长许可期限的，经本机关负责人批准，可以延长10个工作日；食品经营许可证的办理时间通常在20个工作日内。但这些时间，实际办理时间可能会受到各种因素的影响，如资料准备的完整性、审核部门的工作效率等。

常见餐饮资质办理的难点与解决办法

在餐饮资质办理过程中，常见的难点及解决办法如下：

对政策和流程不熟悉：很多企业在自己办理资质过程中可能会因为不熟悉办事流程走很多弯路。解决办法是可以选择专业的机构为您代理，他们对政策的把握比较精准，对办事流程熟悉，可以节省很大一部分时间。
人员配置问题：企业对最新政策了解不全，还在用旧标准进行人员配置，导致不必要的花费；办理资质时市场人员缺乏，投入大量的精力找不到适合的人员。解决办法是可以借助代理机构，他们拥有众多的人才资源储备，可在最短时间把人员配置齐全。
资料制作不规范：资料制作不规范，提交申报时，反复修改。解决办法是可以参考相关的模板和示例，或者请专业人士指导。
人员业绩填写不符：企业在人员申报时，人员业绩填写不符。解决办法是在申报前仔细核对人员业绩，确保准确无误。