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2024-09-29 09:32:23
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各类资质· 许可证· 备案办理
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食品贴牌通常是需要生产许可证的。根据相关法律法规和食品安全国家标准，食品生产委托双方需要真实标注委托方和被委托方的名称、以及被委托方的食品生产许可证等信息。无生产许可的经营户，可以跟有食品生产许可证的企业办理委托加工，签订委托加工协议。由有生产许可证的企业生产加工，标签可以按照经营户要求印刷。
《食品经营许可和备案管理办法》对食品经营许可的申请、受理、审查、决定，仅销售预包装食品的备案，以及相关监督检查工作进行了规定。在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。但也存在一些不需要取得食品经营许可的情形，如销售食用农产品、仅销售预包装食品等。除上述情形外，开展其他食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方市场监督管理部门备案。食品展销会的举办者也有相应的责任和义务。国家市场监督管理总局负责指导全国食品经营许可和备案管理工作，县级以上地方市场监督管理部门负责本行政区域内的相关工作。省、自治区、直辖市市场监督管理部门可以根据食品经营主体业态、经营项目和食品安全风险状况等，确定本行政区域内市场监督管理部门的食品经营许可和备案管理权限。县级以上地方市场监督管理部门应当加强食品经营许可和备案信息化建设，通过食品经营许可和备案管理信息平台实施全流程网上办理，食品经营许可电子证书与纸质证书具有同等法律效力。
不同类型的食品贴牌在生产许可方面有不同的要求。例如，对于预包装食品，仅销售预包装食品的食品经营者在办理备案后，增加其他应当取得食品经营许可的食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可；取得食品经营许可之日起备案自行失效。食品经营者已经取得食品经营许可，增加预包装食品销售的，不需要另行备案。已经取得食品生产许可的食品生产者在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的预包装食品的，不需要另行备案。医疗机构、药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品不需要备案，但是向医疗机构、药品零售企业销售特定全营养配方食品的经营企业，应当取得食品经营许可或者进行备案。对于高风险食品制售，如从事生食类食品、冷加工糕点、冷荤类食品等高风险食品制售，相关审查要求更为严格。
在食品安全监管体系方面，中国和美国存在一定的差异。中国的食品安全监管模式是以国家市场监督管理总局为主负责食品安全管理，其他部委参与监管。而美国是多部门“一体化”的联合监管模式，各部门各司其职，负责食品种植、生产、加工、运输、销售多个环节。在法律体系方面，中国是以《食品安全法》为核心，以地方法规、政府规章和规范性文件为补充，并形成了一系列安全保障制度。美国的食品安全法律主要分为综合性法律、按食品种类制定的法律、按照食品生产投入制定的法律、操作规范性法律。在行政处罚方面，中美两国都有多种处罚方式，美国的预防性行政处罚——“食品召回制度”较为完善，且依严重程度不同分为三级。在刑事责任方面，美国对不法食品安全行为的刑事打击覆盖到了进口、包装、运输等环节，刑事规制更为严苛。
食品生产许可证的办理流程包括以下步骤：
取得申请资格：只有取得营业执照等合法主体资格，才可以申请食品生产许可证。
选择申请类别：明确自己申请的食品生产许可证类别，如粮食加工产品、食用油、乳制品等。
满足申请条件：
具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持场所清洁，无毒无害无污染。
具有相应的生产设备或设施，以及消毒、更衣等设备。
有专职或兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止交叉污染。
满足法律法规规定的其他条件。
准备申请材料：包括食品生产许可申请书、营业执照复印件、场所平面图、设备清单、保证食品安全的规章制度等。
选择申请方式：可以现场申请或网上申请。现场申请需到所在地县级以上地方的食品药品监督管理部门提交申请；网上申请需通过山东省食品药品监督管理局企业行政许可服务平台进行在线申请，并打印纸质档案材料。
接受现场核查：现场核查通过后进行审批决定，核查不过按意见进行整改，最终领取食品生产许可证。
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