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2024-09-29 09:32:03
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各类资质· 许可证· 备案办理
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国家发改委、工信部等负责酒类产品的宏观指引，市场监管总局负责酒类产品的具体监管等工作；而中国酒业协会等行业组织，也会主动承担行业自律、协调、监督等职能。
在酒类生产方面，生产酒类需要取得食品生产许可证。《食品生产许可管理办法》、《食品生产许可审查通则》明确规定了办理生产许可需要提交的材料及要求。企业应向其所在地县级以上地方市场监督管理部门进行申请，具体申请类别应符合《食品生产许可分类目录》的要求。为规范酒类产品的生产范围，国家出台了一系列酒的生产许可审查细则，包括《白酒生产许可证审查细则(2006版)》《葡萄酒及果酒生产许可证审查细则(2004 版)》《啤酒生产许可证审查细则(2004 版)》等。各细则明确了相应酒类的生产流程、关键控制环节等方面。各类酒产品的生产许可证有效期均为 5 年，企业应在生产许可证有效期届满 30 个工作日前申请生产许可延续。
转移人需要办理书面申请，并提供企业基本情况及转移证照的相关资料。
受让人需要持有《营业执照》和其它企业资质文件，进行申请办理相关手续。
地方质监部门审核转移人和受让人申请材料的真实性、合法性和资质等。
出具一份《许可证变更决定书》。
转移人将《许可证变更决定书》提交给定性机关领取新证。
在办理酒类生产资质转让时，需要注意以下几个方面：
在办理资质转让之前，“黑历史”。不仅需要了解公司是否各项证件齐全，还需要知道其项目是否出现过安全事故等。当然，最好调查在行业里的口碑。
最重要的是，对方的债务问题。因为，本就只想收购公司买个资质，结果还带来一些债务，尤其是隐形债务，简直让人吐血。因此，为了避免出现这种情况，最好请专业人士，进行资产评估，核查债务。
完成法人变更，资质转让后，需要重新到税务部门进行登记。一定要调查了解清楚要收购的企业的财务状况是否有负债，季度或者年度该缴纳是税款是否已经缴纳完毕，这也是避免对方的债务问题，需要十分注意，不然到时候你把对方的公司收购过来还要替对方还钱那就相当的吃亏了。
年检是国家检查企业经营情况的重要手段，每年都会有例行检查，而且需要在规定的时间内参与年检。如果企业没有参与年检的话，会被记录在工商局的档案中，对企业信用有影响，还可能会面临处罚。
受让企业需要检查转让企业注册资金是否为垫资注册，注册资金是否全部到位及有没有抽逃资金的现象。
了解公司业绩及在建项目情况，及是否出现过事故等。
营业执照有效期及营业执照年检是否合格。
建筑资质证书和安全生产许可证有效期等。
市场监管总局日前正式下发公告，就新版《白酒生产许可审查细则（征求意见稿）》征求意见。与 2019 年版本相比，2021 版《白酒生产许可审查细则》结合了此前对白酒新的认定标准，对生产企业资质进行了更加详细的规范，实施更具可操作性。
白酒的质量安全风险贯穿于整个产业链条，该文全面分析了白酒在生产、存储、经营和消费中产生的食品安全风险，根据产生原因将其归类为内源性风险、外源性风险和品质风险，并结合研究成果针对性地提出了各类风险的防控措施建议。
风险管理是指如何在项目或者企业一个肯定有风险的环境里把风险可能造成的不良影响减至最低的管理过程。风险管理当中包括了对风险的量度、评估和应变策略。白酒行业的系统性食品安全风险识别与管理可以应用《HACCP 管理体系》。根据行业特点和发生过的食品安全风险，风险识别主要包括以下方面：
白酒生产原辅料。主要为粮食、水以及与食品接触的包装材料等，从生物性、物理性、化学性、致敏性危害方面进行识别与控制。
生产过程。识别影响食品安全与产品质量的关键过程中的食品风险，如蒸粮蒸酒、发酵、贮存、灌装等。
仓储运输。仓储运输可能会出现储存不当影响产品质量、包装破损、人为破坏等情况。
欺诈。HACCP 体系增加《危害分析与关键控制点（HACCP 体系）认证补充要求 》，其中要求收集有关供应链食品欺诈的以往和现行威胁信息，对食品链所有的原辅料进行脆弱性评估，以评估食品欺诈的潜在风险。
假冒伪劣。白酒的假冒伪劣仍不时发生，影响企业信誉与公共食品安全。
办理资质许可，所属行业不同，详情会有所差异，为了精准快速的解决您的问题，建议您向专业的顾问说明详细情况，1对1解决您的实际问题。
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