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热食类食品制售生产许可证

  • 作者

    好顺佳集团

  • 发布时间

    2024-09-29 09:30:56

  • 点击数

    3446

内容摘要:热食类食品制售生产许可证办理条件热食类食品制售生产许可证的办理条件主要包括以下方面:具有与经营的热食类食品品种、数量相适应的食品原...

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热食类食品制售生产许可证办理条件

热食类食品制售生产许可证的办理条件主要包括以下方面:

  • 具有与经营的热食类食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,且保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。例如,食品加工场所不能紧邻化工厂、垃圾处理站等可能产生污染的区域,距离应符合相关法规要求。

  • 具有与经营的热食类食品品种、数量相适应的经营设备。这些设备应能满足热食类食品的加工、制作、储存和销售需求,且符合食品安全标准和卫生要求。

热食类食品制售生产许可证办理流程

热食类食品制售生产许可证的办理流程通常如下:

  1. 经营者向许可机关提出食品经营许可申请,如实填写《食品经营许可证申请书》并提交相关材料。申请材料存在可以当场更正的错误时,由申请人在更正处签名或者盖章,注明更正日期。材料不齐备或者不符合法定形式的,应当在5日内补交材料。

  2. 许可机关应对申请人提交的相关材料进行审查。决定受理的,应当经县级工商行政管理局通知申请人经营地工商所进行现场核查。

  3. 重点核查内容包括:

    • 食品经营场所是否与有毒、有害场所及其它污染源距离超过25米(含25米);是否与有毒、有害物品一同存放。

    • 食品经营场所是否与个人生活空间分开;是否有单独的场所或以隔开物相分离。

    • 食品经营场所内部环境是否整洁、卫生。

热食类食品制售生产许可证所需材料

办理热食类食品制售生产许可证通常需要以下材料:

  • 食品经营许可申请书。

  • 与热食类食品制售相适应的设备布局、操作流程等文件。

  • 食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

热食类食品制售生产许可证审核标准

热食类食品制售生产许可证的审核标准主要依据以下规定:

  • 市场监督管理部门按照食品经营主体业态、食品经营项目,结合食品安全风险高低,对食品经营许可申请进行分类审查。

  • 食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、集中用餐单位食堂。食品经营者从事食品批发销售、中央厨房、集体用餐配送的,利用自动设备从事食品经营的,或者学校、托幼机构食堂,应在主体业态后以括号标注。

热食类食品制售生产许可证有效期

目前关于热食类食品制售生产许可证的有效期,相关法规并未明确单独针对热食类食品制售做出特别规定。一般来说,食品经营许可证的有效期需遵循国家和地方的相关法规要求。

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