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2024-09-29 09:27:30
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在大多数情况下，销售零食是需要食品经营许可证的。无论是线下实体店还是线上网店，只要从事零食销售活动，都应当依法取得食品经营许可。
依据相关法律法规，经营食品需要取得《食品经营许可证》。申请该证书需要满足一定的条件，包括店面符合卫生安全要求、雇佣持有健康证的员工、严格按照食品安全管理要求进行操作等。具体办理流程和材料要求可以咨询当地的市场监督管理部门。
例如，在淘宝开零食店就需要办理食品经营许可证。如果经营的食品是进口或者特殊类别的零食，如含有保健功能的食品、婴幼儿配方食品等，还需要取得相应的特殊许可证。
根据国家市场监督管理总局令（第 78 号）《食品经营许可和备案管理办法》等相关规定，申请食品经营许可，应当符合与其主体业态、经营项目相适应的食品安全要求，具备以下条件：
具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
食品安全相关法律、法规规定的其他条件。
从事食品经营管理的，应当具备与其经营规模相适应的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照规定配备食品安全管理人员，对其经营管理的食品安全负责。
未取得食品经营许可证从事零食销售活动，将面临严重的法律后果。
根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条的规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，监管部门将没收违法所得以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
办理食品经营许可证需要满足一定的条件并遵循特定的流程：
办理条件：
具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
法律、法规规定的其他条件。
办理流程：
准备齐全相关材料，包括但不限于营业执照、法定代表人身份证明、经营场所证明、食品安全管理制度等。
向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交申请。
相关部门对申请材料进行审核，如有需要会进行现场核查。
审核通过后，颁发食品经营许可证。
近些年，如 2023 年工业和信息化部等十一部门发布的《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》提到，培育湖北孝感米酒、黄石保健酒、武汉热干面制品、鸭制品和休闲食品。同时，国家对休闲食品行业的政策由区域特色工业开发层次提升至安全监管战略层次，对食品加工安全、供应链安全、食品加工企业资质等方面进行严格监管，以保障消费者的食品安全和健康。
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