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2024-09-29 09:27:18
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上海食品许可证的办理地点通常为上海市各级市场监督管理局。具体来说，市市场监管局特殊食品安全监督管理处负责特殊食品（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品）的生产许可工作，市市场监管局食品生产安全监督管理处负责婴幼儿辅助食品、食盐的生产许可工作。区市场监管局负责本行政区域内除特殊食品、婴幼儿辅助食品、食盐的生产许可外的食品生产许可管理工作。同一申请人申请多个食品类别，分别涉及市、区两级审批权限的，统一由市市场监管局负责许可受理、决定和发证，许可审查由市、区市场监管部门按照许可权限各自组织开展。
上海办理食品许可证的部门主要是市、区市场监管部门。市市场监管局负责监督指导本市食品经营许可管理工作，制订具有本市地方特色食品生产许可审查细则，印制《食品生产许可证》，建立食品生产许可信息化系统。区市场监管局负责本行政区域内食品生产许可管理工作（除特殊食品、婴幼儿辅助食品、食盐的生产许可外）。
信息登记，填写申请表
申请
受理
审查
取证
办理上海食品许可证通常需要以下材料：
《食品经营许可申请书》
营业执照或者其他主体资格证明文件原件及复印件
法定代表人（负责人）和食品安全管理人员的身份证明原件及复印件
食品经营场所的使用证明
与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程，以及经营场所和设备布局、工艺流程、卫生设施等示意图
保证食品安全的规章制度
国家或行业规定的食品安全管理人员相关资质证明，或者本市规定的食品安全管理人员有效培训合格证明
产生餐厨废弃油脂的餐饮服务经营者和单位食堂提交油水分离器检验合格报告或者属于行业协会公示目录产品的相关证明，以及餐厨废弃油脂管理制度
集体用餐配送、中央厨房提交运输配送车辆情况、检验设施、检验人员的相关材料，加工即食食品的中央厨房还应提交食品安全标准，集体用餐配送单位还应提交生产能力验证材料
各类饭店、饮品店（包括饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座）保证公共场所卫生的规章制度
申请人委托他人提出许可申请的，委托代理人的身份证复印件及委托书
上海市市场监督管理局出台了一系列关于食品许可证办理的政策和规定。例如，在中国（上海）自由贸易试验区对食品生产许可证核发（特殊食品除外）（低风险食品）试点适用告知承诺，实现申请、审批全程网上办理。同时，市市场监管局负责监督指导本市食品生产许可管理工作，各区市场监管局要采取有效措施，加强对行政许可行为的监督检查等。
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