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2024-09-28 15:27:22
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食品经营许可证吊销的常见情形包括但不限于以下几种：
用非食品原料生产食品、在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品。
生产经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品。
经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类，或者生产经营其制品。
经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品。
生产经营国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品。
生产经营添加药品的食品。
未取得食品经营许可从事食品经营活动。
食品经营者伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品经营许可证。
食品生产经营者在一年内累计三次因违反本法规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的。
以下为您列举一些导致食品经营许可证被吊销的具体案例：
上海市某“网红店”因68名顾客食用其甜点后食物中毒，且该店未经许可从事即食食品经营，监管部门对涉事企业没收违法所得并处罚款百万余元，同时吊销食品经营许可证。该店的中央厨房在制作奶油芝士酱时，从业人员未按规定佩戴口罩和手套，搅拌桶未经清洗消毒就直接用于制作，且在操作台上放置、敲碎未清洗的生鸡蛋，导致奶油芝士酱在加工过程中存在受到交叉污染的可能。该公司持有的食品经营许可证并不含即食食品，而其向门店供应的奶油芝士酱为即食食品，超过了其食品经营许可的范围。
食品药品监管总局曾公布食品安全十大典型案例，其中涉及食品经营许可证吊销的情况。
食品经营许可证吊销的相关法律法规主要包括：
《食品经营许可和备案管理办法》规定了食品经营许可的申请、受理、审查、决定，以及相关监督检查工作等内容。
《食品经营许可管理办法》对规范食品经营许可活动，加强食品经营监督管理，保障食品安全作出了规定。
《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律法规也对食品经营许可证吊销的情形和相关程序进行了明确。
这主要是因为各地的经济发展水平、食品行业特点、监管重点和力度等因素有所不同。但总体上，都是基于国家相关法律法规，如《中华人民共和国食品安全法》等，结合本地实际情况进行细化和调整。例如，某些地区可能对特定类型的食品经营企业，如学校食堂、网络食品经营等，有更严格的吊销标准；而在一些食品产业较为发达的地区，可能会根据当地常见的食品安全问题，制定更具针对性的吊销规定。
为避免食品经营许可证被吊销，食品经营者应做到以下几点：
严格遵守国家和地方关于食品安全的法律法规，确保所经营的食品符合安全标准。
按照食品经营许可证核准的经营范围和方式进行经营，不得超范围经营或擅自改变经营方式。
建立健全食品安全管理制度，配备专职或兼职的食品安全管理人员，加强对从业人员的培训和管理。
保证食品的采购渠道合法，严格落实进货查验记录制度，确保所采购的食品原料、食品添加剂等符合食品安全要求。
加强对食品加工、储存、销售等环节的卫生管理，保持经营场所的环境整洁，防止食品受到污染。
积极配合市场监督管理部门的监督检查，对发现的问题及时整改。
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