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2024-09-28 15:26:34
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一、相关法律规定
根据国家市场监督管理总局令（第78号）《食品经营许可和备案管理》，除了特定不需要取得食品经营许可的情形外，开展其他食品经营项目的应当依法取得食品经营许可。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方市场监督管理部门备案。仅销售预包装食品的食品经营者在办理备案后，增加其他应当取得食品经营许可的食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可；取得食品经营许可之日起备案自行失效。食品经营者已经取得食品经营许可，增加预包装食品销售的，不需要另行备案。
二、处罚情形
如果食品经营许可证载明的许可事项发生变化，食品经营者未按规定申请变更经营许可，由原发证的食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处2000元以上1万元以下罚款。
三、处罚依据
《食品安全法》第一百二十六条第一款第一项规定，违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（一）食品、食品添加剂生产者未按规定对采购的食品原料和生产的食品、食品添加剂进行检验。
一、日料店超许可范围经营生食类食品被罚款
当事人的食品经营许可证上的主体业态为餐饮服务经营者（小型饭店）及经营项目为热食类食品制售。取得“生食类食品制售（即食生食品）”经营项目许可。最终被罚款2万元。
二、寿司店未按照许可范围从事冷食类食品制售
英德市市场监督管理局收到群众关于英德市某寿司店未取得许可经营冷食类食品的举报线索，
一、了解相关法律法规
深入学习《食品经营许可管理办法》《食品安全法》等相关法律法规，明确自身的权利和义务，以及可能面临的处罚情形和应对措施。例如，国家市场监督管理总局令（第78号）《食品经营许可和备案管理》中明确了食品经营许可的相关规定。
二、及时整改
一旦发现许可证未包含生食类食品，应立即停止相关经营活动，并尽快按照规定申请变更经营许可。
三、积极配合监管部门
在接受监管部门的检查和处理时，要保持积极的态度，如实提供相关信息，认真听取监管部门的意见和建议，并按照要求进行整改。
一、法律规定的统一性
在国家层面，对于食品经营许可的基本要求和原则是统一的。例如，《食品经营许可管理办法》等法律法规在全国范围内具有普遍的适用性。
二、
不同地区可能会根据当地的实际情况，在具体的执行细节和处罚力度上有所不同。比如，某些地区可能会对初次违规且危害后果轻微并及时改正的经营者给予更宽松的处理；而在一些食品安全监管较为严格的地区，处罚可能相对更严厉。但总体上都要遵循国家的相关法律法规和政策要求。
一、《食品经营许可管理办法》
该办法明确了食品经营许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查的相关规定。其中，对于许可证载明的许可事项发生变化未按规定申请变更经营许可的情况，规定了相应的处罚措施。
二、《食品安全法》
《食品安全法》作为保障食品安全的重要法律，对未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动等情形规定了处罚依据。例如，第一百二十六条第一款第一项规定了相关的责令改正、警告以及罚款等处罚措施。
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