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2024-09-28 15:22:42
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各类资质· 许可证· 备案办理
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食品生产加工小作坊许可证的办理流程一般包括以下几个主要步骤：
准备材料：根据当地食品药品监督管理部门的要求，准备齐全的申请材料，包括申请书、营业执照复印件、生产场所平面图、设备布局图、食品安全管理制度文本等。
提交申请：将准备好的申请材料提交至当地食品药品监督管理部门。可以通过现场提交或网上提交的方式进行。
现场核查：食品药品监督管理部门会对申请材料进行审核，并安排现场核查。核查内容包括生产场所环境、设备设施状况、食品安全管理制度执行情况等。
审批发证：经过审核和现场核查，符合条件的申请将获得食品生产加工小作坊生产许可证。许可证有效期一般为三年，到期后需重新申请。
在太原申请食品生产加工小作坊许可证，应当具备以下条件：
场所要求：
具有与生产加工的食品品种、数量相适应的场所，并与有毒、有害以及其他污染源保持规定的安全距离。
场所环境应符合相关卫生标准，具备必要的通风、采光、排水等设施。
设备设施：
人员要求：
有食品安全管理人员和保证食品安全的管理制度。管理人员应了解食品安全法律法规，掌握食品安全管理知识，负责监督生产过程中的食品安全。
从业人员应当持有健康证明。
生产加工场所内外环境整洁，周围不得有有害气体、烟尘、粉尘、放射性物质及其他扩散性污染源，不得饲养家禽、宠物等，具备保证食品质量安全的必备条件。
具有与生产加工的食品品种、数量相适应的原料处理、加工、包装和贮存等专用固定场地，以及必要的采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、垃圾存放等设施和工具容器洗刷消毒、人员更衣盥洗、废弃物暂存容器等卫生设施。
具有合理的设施布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
具有保证食品安全的管理制度，有关原辅料采购、食品安全和卫生管理等均符合保障食品安全的要求。
符合《太原市食品生产加工小作坊生产场所及设施卫生防护指南》要求。
申请太原食品生产加工小作坊许可证所需材料主要包括：
申请书：按照要求填写完整的申请书，包括申请人基本信息、生产场所信息、申请生产品种等。
营业执照复印件：提供有效的营业执照复印件，以证明申请人的合法经营资格。
生产场所平面图和设备布局图：反映生产场所的实际情况和设备布局情况。
食品安全管理制度文本：包括原料采购、生产加工、产品检验、储存运输等各个环节的食品安全管理制度。
其他相关材料：如产品配方、标签、主要食品安全指标合格证明等。
食品生产加工小作坊许可证的办理地点一般为所在地的食品药品监督管理部门。具体来说，您可以到所在地县级人民政府市场监督管理部门申请食品小作坊许可证。
审批发证：经过审核和现场核查，符合条件的申请将获得食品生产加工小作坊生产许可证。许可证有效期一般为三年，到期后需重新申请。在对食品生产加工小作坊核发生产许可证后，县（区）质量技术监督局应将食品小作坊的申请材料、核查材料、整改报告及许可证复印件各一式1份汇总报市局存档。但具体的审批时间可能会因各种因素而有所不同，建议您在办理过程中向相关部门咨询。
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