办理食品许可证食品操作流程

内容摘要：食品许可证办理流程办理食品许可证的流程大致如下：了解相关政策法规，明确办理要求。例如，要熟悉《食品经营许可管理办法》等相关规定。准...

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食品许可证办理流程

办理食品许可证的流程大致如下：

了解相关政策法规，明确办理要求。例如，要熟悉《食品经营许可管理办法》等相关规定。
准备申请材料，包括食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件（营业执照复印件不须提交；其他主体资格证明文件复印件须提交）、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
进行网上申报。不同地区的申报流程可能有所差异，以上海为例，由于食品经营属于后置审批事项，因此在经营范围上需要在许可项目里面写上：食品经营或者食品销售。当领取到营业执照后，准备办理食品经营许可证。对于食品销售的企业（不含现制现售），不需要实地核验，一般资料齐全 10 个工作日内即可领取食品经营许可证；对于餐饮服务企业（包含现制现售、自制饮品），需要实地核验，一般需要 10 - 20 个工作日可以领取营业执照。

餐饮服务食品安全操作规范的相关要求如下：

为指导餐饮服务提供者规范经营行为，落实食品安全法律、法规、规章和规范性文件要求，履行食品安全主体责任，提升食品安全管理能力，保证餐饮食品安全，市场监管总局修订了《餐饮服务食品安全操作规范》，自 2018 年 10 月 1 日起施行。
该规范适用于餐饮服务提供者包括餐饮服务经营者和单位食堂等主体的餐饮服务经营活动。规范明确了餐饮服务提供者在食品安全方面的各项责任和操作要求，涵盖了从食品采购、储存、加工制作、销售到餐饮具清洗消毒、食品留样等全过程的操作规范。

以下为办理食品许可证的一些实例操作：

以全流程食品经营许可新办为例，打开，通过个人用户或者法人用户登录，没有账号的，可先注册账号。切换成萧山区，点击在线办理，在申报首页，阅读用户须知及告知承诺信息，并勾选本人已阅读后，点击“进入办事”，勾选相应信息后点击“确定”。
然后进行在线申报，进入“在线填表”，输入待申报的单位的统一社会信用代码和法定代表人身份信息，填报基本信息（经营场所、主体业态、经营项目等）、相关人员信息（法定代表人和食品安全管理员信息等）、设施设备及代理人信息。

在办理食品许可证的过程中，可能会遇到以下常见问题：

品种分类问题，例如在办理“食品生产许可”有关新办、变更、延续等业务过程中，“食品生产许可申请书”中产品类别的填报。由于新版《食品生产许可分类目录》实施时间短，现有“分类目录”与过去的分类目录、产品标准都发生了一些变化，导致部分粮食加工企业在申请资料填报时容易出现分类不准确的问题。

以下是一些成功办理食品许可证的经验分享：

充分了解办理要求，在开始办理食品生产许可证之前，要花时间充分了解办理的要求。这包括了解国家和地方对于食品生产企业的法规、标准和规范。可以通过查阅相关的法律法规文件、咨询当地的食品药品监督管理部门或者向有经验的同行请教，确保自己对办理要求有一个清晰的认识。
精心准备申请材料，申请材料的准备是办理食品生产许可证的关键环节。要认真对待每一份材料，确保其真实、准确、完整。