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不给机构膳食纤维资质理由

  • 作者

    好顺佳集团

  • 发布时间

    2024-09-27 09:30:04

  • 点击数

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内容摘要:常见不给机构膳食纤维资质的原因产品不符合标准:膳食纤维产品的成分、含量等未达到相关法规和标准的要求,如膳食纤维的聚合度未达到规定的...

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常见不给机构膳食纤维资质的原因

  • 产品不符合标准:膳食纤维产品的成分、含量等未达到相关法规和标准的要求,如膳食纤维的聚合度未达到规定的 DP≥3,或者膳食纤维的总量未满足“≥3g/100g(固体)【或≥ (液体)、≥ g/ 420 kJ】”才能在食品标签上标示“膳食纤维”或“含有膳食纤维”的标准。

  • 生产过程不规范:机构在膳食纤维的生产过程中,未遵循《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)等相关规定,生产场所布局不合理、设备设施不符合要求、工艺流程存在缺陷等。

  • 检测与检验不达标:机构缺乏必要的检验设备和能力,无法对膳食纤维产品进行准确的检测和质量控制,不能确保产品符合相关的质量和安全标准。

  • 标签与声称违规:在产品标签上关于膳食纤维的含量声称、功能声称等不符合《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(GB28050—2011)的规定和标准用语。

相关机构膳食纤维资质审核标准

  • 法律法规依据:依据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产许可审查通则》等法律法规进行审核。

  • 产品定义与许可范围:明确膳食纤维产品的定义,确定其许可的生产范围。

  • 生产场所要求:包括布局的合理性、车间及作业区的划分等,要符合《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)的规定。

  • 原辅材料要求:对膳食纤维生产所使用的原辅材料有严格的规定,确保其质量和安全性。

  • 设备设施要求:核查生产设备、检验设备等是否满足生产和质量控制的需要。

  • 工艺流程要求:确定合理的生产工艺流程,明确影响产品食品安全的关键控制工序。

  • 人员与管理制度要求:对生产企业的人员管理、管理制度审查、检验能力和产品检验项目等方面提出要求。

以往不给机构膳食纤维资质的案例分析

  • 案例一:某机构生产的膳食纤维产品,其成分中的膳食纤维聚合度未达到规定的 DP≥3,被认定为不符合标准,未给予资质。

  • 案例二:另一机构在生产过程中,生产场所布局混乱,未达到合理的分区要求,且工艺流程存在漏洞,影响产品质量和安全,因此未获得膳食纤维生产资质。

  • 案例三:还有机构由于在产品标签上对膳食纤维的含量声称夸大其词,不符合相关标准用语和规定,导致资质申请被驳回。

膳食纤维资质申请的必备条件

  • 产品质量达标:膳食纤维的成分、含量等符合《食品营养成分基本术语》 (GB/Z 21922-2008)等相关标准的要求,如明确膳食纤维是指植物中天然存在的、提取或合成的碳水化合物的聚合物,其聚合度 DP≥3,不能被人体小肠消化吸收、对人体有健康意义。

  • 生产场所合规:生产场所布局合理,符合相关卫生规范和标准,生产车间及作业区划分明确。

  • 原辅材料合格:使用的原辅材料质量可靠,符合相关要求。

  • 设备设施完备:具备满足生产和质量控制所需的生产设备、检验设备等。

  • 工艺流程科学:拥有合理的生产工艺流程,明确关键控制工序。

  • 人员管理规范:企业人员具备相应的资质和能力,建立完善的人员管理制度。

  • 管理制度健全:建立包括质量控制、检验、追溯等在内的完善的管理制度。

机构获取膳食纤维资质的难点

  • 技术要求高:膳食纤维的检测技术存在一定难度,如中国现行国标GB 不能检测食品法典委员会(CAC)所定义的膳食纤维的所有成分,可能导致总膳食纤维的低估。

  • 标准更新快:相关法规和标准不断更新完善,机构需要及时了解并适应新的要求,增加了合规的难度。

  • 市场认知度低:消费者对膳食纤维的认知有限,市场需求不稳定,影响机构的生产和发展规划。

  • 研发投入大:开发新型膳食纤维需要大量的研发投入,包括技术研究、临床试验等,以证明其对人体的健康意义。

  • 行业竞争激烈:膳食纤维市场竞争激烈,机构需要在产品质量、成本控制、品牌建设等方面具备优势,才能在众多竞争对手中脱颖而出,获得资质并立足市场。

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