菠萝去皮冷冻需要食品许可证

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2024-09-26 10:07:37
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内容摘要：菠萝去皮冷冻相关食品许可证要求菠萝去皮冷冻属于食品生产经营活动，通常需要取得食品许可证。根据相关法律法规，从事食品生产、食品销售、...

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菠萝去皮冷冻相关食品许可证要求

菠萝去皮冷冻属于食品生产经营活动，通常需要取得食品许可证。根据相关法律法规，从事食品生产、食品销售、餐饮服务等活动，应当依法取得许可。与去皮菠萝生产加工卫生过程控制相关的国家标准包括 GB 14881《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》、GB 5083《生产设备安全卫生设计总则》、GB 31646《食品》等。需要注意的是，不同地区可能会根据当地的实际情况和政策要求，对菠萝去皮冷冻的食品许可证要求有所差异。

冷冻菠萝去皮加工的许可证办理流程

冷冻菠萝去皮加工的许可证办理通常需要经过以下流程：

成立《去皮菠萝加工技术规范》团体标准起草小组，对生产基地和市场进行调研、验证，收集相关生产技术资料，完成前期调研和资料收集工作。
邀请相关生产企业技术人员参与标准修订起草工作，对前期调研收集的资料进行筛选，确定标准起草的主要内容，完成标准草案起草。
召开标准草案征求意见会，根据会议上各方提出的意见和建议，整理资料、查阅文献，对产品送检，修改标准草案内容，形成标准征求意见稿。
将征求意见稿发送至相关专家、种植户和科研机构征求意见，并对收到的意见进行汇总，根据反馈意见对标准进行再次修订，形成标准审定稿。

菠萝去皮冷冻经营所需许可证种类

从事菠萝去皮冷冻经营通常需要取得食品经营许可证。食品经营许可证按经营主体业态，可分为以下三类：

食品销售经营者：包括商场、超市、便利店等。
餐饮服务经营者：如餐厅、小吃店等。
单位食堂：如学校食堂、企业食堂等。

未取得食品许可证进行菠萝去皮冷冻的处罚

未取得食品生产经营许可从事菠萝去皮冷冻活动的，将面临相应的处罚。根据《食品安全法》第一百二十二条的规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。