白砂糖食品生产许可证,白砂糖食品生产许可证怎么办理

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2024-09-26 10:07:15
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内容摘要：白砂糖食品生产许可证办理流程办理白砂糖食品生产许可证一般需要以下流程：准备阶段了解相关政策法规，包括国家和地方对于食品生产许可的要...

各类资质· 许可证· 备案办理

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白砂糖食品生产许可证办理流程

办理白砂糖食品生产许可证一般需要以下流程：

准备阶段
- 了解相关政策法规，包括国家和地方对于食品生产许可的要求。
- 确定生产场所、设备、人员等符合要求。
申请提交
- 向当地市场监督管理部门提交申请材料，包括申请表、相关证明文件等。
材料审核
- 监管部门对提交的材料进行审核，如有需要，会要求补充或修改材料。
现场审查
- 审核通过后，监管部门会组织人员对生产场所进行现场审查，检查生产条件、设备、工艺流程、卫生状况等是否符合要求。
产品检验
- 抽取样品进行检验，检验项目包括感官、净含量、总糖分、蔗糖分、还原糖分、干燥失重、电导灰分、色值、不溶于水杂质、二氧化硫、菌落总数等。
审批发证
- 如果现场审查和产品检验均合格，监管部门将颁发白砂糖食品生产许可证。

白砂糖食品生产许可证申请条件

申请白砂糖食品生产许可证，通常需要满足以下条件：

生产场所
- 具有与生产的白砂糖品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
- 企业应当有制糖原料贮存场所、生产辅料库、成品库，生产用厂房能满足糖汁提取、清净剂制取、糖汁清净、糖汁蒸发、蔗糖结晶分离、成糖干燥、包装以及成糖再加工、排放物处理的工艺要求。企业应按生产工艺的先后次序，将原料处理、半成品处理和加工、成品包装和检验、成品贮存等工序分开设置，防止前后工序相互交叉污染，防止变质和受到腐败微生物及有毒有害物的污染。
生产设备
- 具有与生产的白砂糖品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
- 包括原料储运设备、糖汁提取（或溶糖）设备、糖汁清净剂制取设备、糖汁清净设备、糖汁加热蒸发设备、蔗糖结晶及分离设备、成糖筛选、干燥设备、成品糖再加工设备、自动或半自动包装设备等。
人员配备
- 有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
工艺流程
- 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉。
- 基本生产流程包括原料→糖汁提取→糖汁清净（原料糖溶解）→糖汁加热与蒸发→蔗糖浓缩结晶成糖→（加入还原糖）→干燥→包装；成品糖→均匀→包装。各流程要求满足企业的具体生产品种、原料、工艺情况的需要。

白砂糖食品生产许可证所需材料

申请白砂糖食品生产许可证通常需要准备以下材料：

《认证申请书》和《产品描述》一式两份，一份提交认证机构，一份随样品送至指定实验室。
- 除填写《认证申请书》相关信息外，还应按申请书中要求提供认证委托人、生产者、生产企业的营业执照、组织机构代码证、生产许可证复印件，产品注册商标证明复印件（如有），质量管理体系文件，质量管理体系认证证书（如有）等资料。
《产品描述》
- 产品描述应包括申请认证产品信息、工艺流程、原材料清单，认证单元内覆盖的系列产品清单及认证单元内各个型号之间的差异说明。同时提供产品说明书及产品合格相关检验报告。