食物的卫生许可证

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2024-09-25 09:12:25
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内容摘要：食物卫生许可证的办理流程食品卫生许可证的办理流程通常包括以下步骤：准备申办材料，包括卫生许可证申请书、法定代表人身份证复印件、授权...

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食物卫生许可证的办理流程

食品卫生许可证的办理流程通常包括以下步骤：

准备申办材料，包括卫生许可证申请书、法定代表人身份证复印件、授权委托书以及被委托人的身份证复印件、企业营业执照复印件、生产场地平面图、生产工艺流程图、卫生防护设施图等。
向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交申请材料，如食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度等。
资料受理，到当地食品药品监督管理局提交资料。具体所需资料包括营业执照复印件、健康证复印件、租房合同、申请食品经营许可证的申请书、负责人的身份证复印件、环评等。
相关部门会对提交的材料进行审核，如有需要，可能会进行现场核查。
审核通过后，颁发食品卫生许可证。

食物卫生许可证的申请条件

申请食物卫生许可证需要满足以下条件：

生产经营场所应距污染源10平米以上。
干点和湿点的场地面积分别不小于8平方米和15平方米；经营餐饮面积建议50平方米以上，场地面积需要增加。
餐饮业按营业面积或就餐座位数分为大、中、小三种。其中，餐饮经营面积1000平方米以上或座数500多家为大型餐饮企业；中型餐饮业占地300-1000平方米或有150-500个座位；小型饮食经营面积不足300平方米或饮食座位数不足150个。
餐具和器皿清洗必须设置专用水池；有专门的密封清洗柜；可被顾客重复使用的毛巾应有专门的清洗消毒池和专门的清洗柜；大中型酒店必须使用洗碗机，小型酒店应使用专用设备。餐具必须用物理方法消毒。
厨房与餐厅的面积比不小于1:2，烹饪场所净高度不小于米。

食物卫生许可证的有效期

食品卫生许可证的有效期通常为五年。但临时从事食品生产经营活动的单位和个人的卫生许可证的有效期不超过半年。

食物卫生许可证的监管要求

为规范食品卫生许可证的申请与发放，保障卫生行政部门有效实施食品卫生监督管理，维护正常的食品生产经营秩序，保护消费者健康，根据相关法律法规，地方人民政府卫生行政部门对食品生产经营者发放卫生许可证。食品添加剂、保健食品和新资源食品生产企业生产活动的卫生许可，由省级卫生行政部门发放卫生许可证。

食物卫生许可证的吊销情形

被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起五年内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，终身不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。食品生产经营者聘用人员违反前两款规定的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门吊销许可证。