食品许可证类别明细怎么填

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2024-09-25 09:12:24
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内容摘要：食品许可证类别明细的填写要求食品许可证类别明细的填写需要严格遵循相关法规和规定。要明确所生产食品的具体类别，按照国家市场监督管理总...

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食品许可证类别明细的填写要求

食品许可证类别明细的填写需要严格遵循相关法规和规定。要明确所生产食品的具体类别，按照国家市场监督管理总局修订公布的《食品生产许可分类目录》进行准确分类。填写时应确保信息真实、准确、完整，不得有虚假或遗漏。

同时，要根据不同食品类别的特点和要求，填写相应的生产工艺、原料、设备等详细信息。对于特殊食品，如保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等，还需要按照特定的要求载明相关的注册批准文号或者备案登记号等信息。

填写时应注意以下几点：

遵循一企一证原则，即同一个食品生产者从事食品生产活动，应当取得一个食品生产许可证。
按照省级市场监督管理部门确定的食品生产许可管理权限，选择相应的受理部门提交申请材料。
如实向市场监督管理部门提交有关材料和反映真实情况，对申请材料的真实性负责，并在申请书等材料上签名或者盖章。

常见食品许可证类别的示例及填写要点

常见的食品许可证类别包括粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、特殊膳食食品、其他食品等。

以粮食加工品为例，在填写类别明细时，需要详细说明所采用的加工工艺，如碾磨、脱壳等，以及所使用的原料种类和。对于乳制品，要明确是液体乳、乳粉还是其他乳制品，并注明生产过程中的关键控制点和质量控制措施。

对于保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等特殊类别，除了基本的生产信息外，还必须载明产品注册批准文号或者备案登记号。如果是接受委托生产保健食品的，还应当载明委托企业名称及住所等相关信息。

食品许可证类别明细填写的注意事项

在填写食品许可证类别明细时，有以下重要的注意事项：

务必按照新修订的《食品生产许可分类目录》进行填写，《食品生产许可证》中“食品生产许可品种明细表”需按照此目录填写。
注意“备注”栏的填写，生产保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的需载明产品注册批准文号或者备案登记号；接受委托生产保健食品的，还应当载明委托企业名称及住所等相关信息。
新修订发布的审查细则与目录表中分类不一致的，以新发布的审查细则规定为准。
按照“其他食品”类别申请生产新食品原料的，其标注名称应与国家卫生和健康健康委员会公布的可以用于普通食品的新食品原料名称一致。