小摊没有食品经营许可证

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2024-09-25 09:08:43
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内容摘要：没有食品经营许可证的小摊的后果没有食品经营许可证的小摊可能会面临一系列严重的后果。市场监督管理局的人员会上门抽查，如果发现小摊没有...

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没有食品经营许可证的小摊的后果

没有食品经营许可证的小摊可能会面临一系列严重的后果。市场监督管理局的人员会上门抽查，如果发现小摊没有提供食品的经营情况，就会采取相应措施。无法保障食品的来生产安全，相关部门会勒令整改或停业整顿。

更为严重的是，根据《食品安全法》，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。这意味着小摊摊主可能会面临巨额罚款，给自身经济带来沉重负担。

小摊办理食品经营许可证的条件与材料

办理食品经营许可证的条件：

具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；法律、法规规定的其他条件。

办理食品经营许可证所需材料：

《食品经营许可证》申请书。
营业执照或法人登记证等主体资格证明(原件、复印件)。申请单位食堂许可，应当提交开办者的法人登记证、社团登记证或营业执照等主体证明文件。
法定代表人(负责人)身份证明(原件、复印件)。
经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明包含加工和就餐场所两个部分(按比例电脑绘制)。
企业食品安全管理制度。食品安全管理制度包括：从业人员健康管理制度和培训管理制度、食品安全管理员制度、食品安全自检自查与报告制度、食品经营过程与控制制度、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度、进货查验和查验记录制度、食品贮存管理制度、废弃物处置制度、食品安全突发事件应急处置方案等。餐饮服务企业还应当提交食品添加剂使用公示制度。
从事直接入口食品的从业人员有效的健康证明(原件、复印件)及其身份证复印件。
申办单位食堂还须提交相关管理制度。
申办甜品站还须提交餐饮主店的《食品经营许可证》复印件和餐饮主店配送管理制度、甜品站食品进货查验记录制度、甜品站环境及设施设备卫生管理制度。
申办凉茶店还须提交凉茶原料配方以及不使用有毒有害物质和药品作为凉茶原料的申明。通过集中采购现场分装销售的凉茶店，应提供加工单位的食品生产许可证或餐饮服务许可证。
在餐饮服务中提供自酿酒的经营者，应提供具有资质的食品安全第三方机构出具的对成品安全性的检验合格报告。
申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

小摊办理食品经营许可证的流程

向县级的食品安全监督管理部门提出申请，然后提交相关材料。
食品安全监督管理部门进行审核，并可以进行现场核查。
符合条件的，发给许可证；不符合条件，食品安全监督管理部门会书面说明理由，再次办理即可。

没有食品经营许可证的小摊的整改方式

对于没有食品经营许可证的小摊，整改方式主要包括以下几个方面：

摊主应立即停止食品经营活动，避免进一步的违法经营行为。然后，按照相关规定准备办理许可证所需的材料，包括经营场所的证明、食品卫生安全证明、经营计划书等。同时，对经营场所进行整改，使其符合食品安全的要求，例如配备必要的卫生设施、保证环境整洁等。摊主还需要参加食品安全培训，提高食品安全意识和管理能力。

相关部门对无食品经营许可证小摊的查处方式

相关部门对于无食品经营许可证的小摊，会依据相关法律法规进行查处。会进行调查核实，确认小摊是否确实未取得许可证而从事食品经营活动。如果情况属实，会根据具体情况采取不同的措施。对于情节较轻的，可能会责令其限期整改，要求其在规定时间内办理许可证，并对其进行警告和教育。对于情节严重的，或者在限期内未完成整改的，可能会依法予以罚款、没收违法所得、责令停业整顿等处罚，甚至可能会吊销其营业执照。在查处过程中，相关部门会严格按照法律法规的程序进行，保障执法的公正性和合法性。