南昌食品经营许可证注意事项

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2024-09-25 09:07:59
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内容摘要：南昌食品经营许可证注意事项一、申请材料方面申请食品经营许可证时，应当确保提交的材料真实、有效、符合法定形式。申请人需对所提交材料的...

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南昌食品经营许可证注意事项

一、申请材料方面

申请食品经营许可证时，应当确保提交的材料真实、有效、符合法定形式。申请人需对所提交材料的真实性负责。

申请材料清单
- 《食品经营许可申请书》
- 营业执照或者其他主体资格证明文件复印件（营业执照复印件不须提交；其他主体资格证明文件复印件须提交）
- 与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件
- 食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度
  - 利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料
- 申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件
材料准备要点
- 各项表格应认真填写，不能涂改
- 对于食品销售类，需准备食品经营许可证申请书、营业执照复印件、房产证复印件、房租合同复印件、健康证（2张）及对应人员的身份证复印件、负责人身份证复印件、食品安全管理制度、经营场所平面图等材料
- 对于餐饮服务类，除上述材料外，还需准备生活饮用水安全证明
- 食品安全管理制度应当包括从业人员健康管理制度和培训管理制度、食品安全管理员制度、食品安全自检自查与报告制度、食品经营过程与控制制度、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度、进货查验和查验记录制度、食品贮存管理制度、废弃物处置制度等

二、申请条件方面

申请食品经营许可，应当符合以下条件：

具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离
具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施
有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物

三、许可证有效期方面

食品经营许可证的有效期为5年。食品经营者需要延续食品经营许可的有效期的，应当在《食品经营许可证》有效期届满三十日前向原许可机关提出申请，换发《食品经营许可证》。

四、变更与续期方面

食品经营者注册公司或个体户改变许可事项，应当向原许可机关申请变更食品经营许可。未经许可，不得擅自改变许可事项。

变更
- 食品经营许可证载明的许可事项发生变化的，食品经营者应当在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门申请变更经营许可。经营场所发生变化的，应当重新申请食品经营许可。外设仓库地址发生变化的，食品经营者应当在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门报告
- 申请变更食品经营许可的，应当提交下列申请材料：
  - 食品经营许可变更申请书
  - 食品经营许可证正本、副本
  - 与变更食品经营许可事项相关的材料
续期
- 食品经营者需要延续依法取得的食品经营许可的有效期的，应当在该食品经营许可有效期届满30个工作日前，向原发证的食品药品监督管理部门提出申请
- 食品经营者申请延续食品经营许可，应当提交下列材料：
  - 食品经营许可延续申请书
  - 食品经营许可证正本、副本
  - 与延续食品经营许可事项有关的其他材料

五、违规处罚方面

依据相关法律法规，对于食品经营违法案件，将根据具体情况进行处罚。例如，经营场所注册地搬迁后未重新申请食品经营许可证等行为，可能会被立案调查。同时，南昌市也出台了相关的免予行政处罚指导意见，对符合条件的食品经营违法案件适用免予行政处罚。但需注意，免罚需同时符合一定条件，如经营者履行了进货查验等义务，有充分证据证明经营者不知道所采购的食品不符合相关标准等。