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2024-09-25 09:07:37
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各类资质· 许可证· 备案办理
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办理冷饮食品生产许可证一般需要以下步骤：
取得申请资格：只有取得营业执照等合法主体资格，才可以申请食品生产许可证。
选择申请类别：明确要申请的冷饮食品生产许可类别。
准备申请材料：
食品生产许可申请书
营业执照复印件
食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图
食品生产主要设备、设施清单
进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度
申请人委托他人办理食品生产许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件
申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产许可，还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相关注册和备案文件
满足申请条件：符合相关法律法规和政策要求的生产条件、设备设施、人员管理等方面的条件。
递交申请材料：向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交申请材料。
通过材料审核：相关部门对提交的申请材料进行审核。
获得食品生产许可证：审核通过后，获得食品生产许可证。
通过现场核查：部分情况可能需要进行现场核查，以确保生产条件符合要求。
申请冷饮食品生产许可证需要满足以下条件：
遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。
实行一企一证原则，即同一个食品生产者从事食品生产活动，应当取得一个食品生产许可证。
应当向申请人所在地县级以上地方市场监督管理部门提交相关材料，包括食品生产许可申请书、营业执照复印件、食品生产设备布局图和食品生产工艺流程图、食品生产主要设备、设施清单、专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员信息和食品安全管理制度等。
申请冷饮食品生产许可证通常需要准备以下材料：
食品生产许可申请书
营业执照复印件
食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图
食品生产主要设备、设施清单
进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度
申请人委托他人办理食品生产许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件
申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产许可，还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相关注册和备案文件
审核冷饮食品生产许可证的标准主要包括以下方面：
符合冷冻饮品生产许可证审查细则的要求，例如在生产许可证上应当注明获证产品名称即冷冻饮品，并注明生产的产品品种（冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰）。
依据相关法律法规、规章和食品安全国家标准，如《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品生产许可管理办法》等。
参考冷冻饮品相关标准，如《GB/T 30590-2014 冷冻饮品分类》《GB 2759-2015 食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料》《GB/T 31321-2014 冷冻饮品检验方法》《GB/T 冷饮食品卫生标准的分析方法》等标准。
与冷饮食品生产许可证相关的法规主要有：
《食品生产许可管理办法》（24号公布），该办法为规范食品、食品添加剂生产许可活动，加强食品生产监督管理，保障食品安全，规定了食品生产许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查等方面的内容。
冷冻饮品生产许可证审查细则，明确了冷冻饮品生产许可证的相关要求，包括基本生产流程及关键控制环节等内容。
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