茶叶生产许可证s

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2024-09-24 09:38:24
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内容摘要：茶叶生产许可证的申请条件申请茶叶生产许可证需要满足以下条件：生产场所要求：具备符合卫生标准的专用场所。场地面积需根据企业规模和年处...

各类资质· 许可证· 备案办理

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茶叶生产许可证的申请条件

申请茶叶生产许可证需要满足以下条件：

生产场所要求：具备符合卫生标准的专用场所。场地面积需根据企业规模和年处理能力确定。生产场所应离开垃圾场、畜牧场、医院、粪池 50 米以上，离开经常喷施农药的农田 100 米以上，远离排放“三废”的工业企业。厂房面积应不少于设备占地面积的 8 倍，地面应硬实、平整、光洁（至少应为水泥地面），墙面无污垢。加工和包装场地至少在每年茶季前清洗 1 次。应有足够的原料、辅料、半成品和成品仓库或场地，且原料、辅料、半成品和成品应分开放置，不得混放。茶叶仓库应清洁、干燥、无异气味，不得堆放其他物品。
生产设备要求：不同茶类的生产需要具备相应的设备。例如，绿茶生产必须具备杀青、揉捻、干燥设备（手工、半手工名优茶视生产工艺而定）；红茶生产必须具备揉切（红碎茶）、揉捻（工夫红茶和小种红茶）、拣梗和干燥设备；乌龙茶生产必须具备做青（摇青）、杀青、揉捻（包揉）、干燥设备；黄茶生产必须具备杀青和干燥设备；白茶生产必须具备干燥设备；黑茶生产必须具备杀青、揉捻和干燥设备；花茶加工必须具备筛分和干燥设备；袋泡茶加工必须具备自动包装设备；紧压茶加工必须具备筛分、锅炉、压制、干燥设备；精制加工（毛茶加工至成品茶或花茶坯）必须具备筛分、风选、拣梗、干燥设备；分装企业必须具备称量、干燥、包装设备。
原料要求：鲜叶、鲜花等原料应无劣变、无异味，无其他植物叶、花和杂物。毛茶和茶坯必须符合该种茶叶产品正常品质特征，无异味、无异嗅、无霉变；不着色，无任何添加剂，无其他夹杂物；符合相关茶叶标准要求。茶叶包装材料和容器应干燥、清洁、无毒、无害、无异味，不影响茶叶品质。符合 SB/T10035《茶叶销售包装通用技术条件》的规定。

茶叶生产许可证的办理流程

茶叶生产许可证的办理流程主要包括以下几个步骤：

准备阶段：
- 保证企业各项证件、设备、机构合理合法。
- 了解相关法律法规，明确办理要求和自身的责任义务。
材料准备：
- 准备企业法人营业执照副本复印件。
- 准备产品质量标准、工艺流程及原辅材料使用情况等相关资料。
- 准备厂房平面图、设备清单及技术规格说明。
- 准备员工健康合格证明等。
申请提交：向当地食品药品监督管理部门咨询具体的办理流程和要求，然后按照要求填写申请表格，并将所需材料一并提交给相关部门。
现场核查：相关部门会安排工作人员进行现场核查，核查内容包括企业的生产设备、厂房环境、原辅材料存储等情况，同时还会对企业的质量控制体系进行评估。
技术审查：在现场核查合格后，相关部门将对企业提供的产品质量标准、工艺流程及原辅材料使用情况等资料进行技术审查，审查内容主要包括产品是否符合国家标准、生产过程是否规范等方面。
检验检测：通过技术审查后，相关部门会抽取样品进行检验检测，这些样品将送往指定实验室进行化学成分分析、微生物指标测试等多项检测项目。
审批发证：经过以上步骤，并且符合相应的法律法规和标准要求后，相关部门将进行审批，并颁发茶叶生产许可证。企业在获得许可证后，方可正式开展茶叶生产活动。

茶叶生产许可证的审核标准

审核标准主要依据相关的审查细则，包括以下方面：

生产许可证上应注明单元名称及产品品种，即茶叶（绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶），边销茶（黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶、金尖茶、青砖茶、米砖茶等）；茶叶分装企业应单独注明。
茶叶的申证单元为 1 个：茶叶。其食品品种类别编号为 1401。生产许可证产品名称须注明审证单元即“茶叶”。同时，注明获得生产许可的茶类名称，即绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶中的一类或几类。生产许可证附页注明获得生产许可的具体品种明细。茶叶分装企业应单独注明。