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2024-09-24 09:37:47
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QS是“质量安全”（Quality Safety）的英文缩写，也是食品质量安全市场准入标志。该标志由有关主管部门或组织按照规定的程序颁发给生产者，用以表明该企业生产的该产品的质量达到相应水平的证明。QS标志不仅是质量安全的象征，也是食品进入市场的通行证。自2004年起，、食用油等食品行业中开始实行食品质量安全市场准入制度。获得食品质量安全生产许可证的企业，其生产加工的食品经出厂检验合格的，在出厂销售之前，必须在最小销售单元的食品包装上标注由国家统一制定的食品质量安全生产许可证编号并加印或者加贴食品质量安全市场准入标志“QS”。
QS生产许可证的实施，保障了消费者的合法权益。消费者在购买时，可通过查看QS标志及编号，快速识别产品的合法性和质量安全状况。《食品生产许可证》编号由英文字母QS加12位阿拉伯数字组成，编号前4位为受理机关编号，中间4位为产品类别编号，后4位为获证企业序号。通过这样的编号规则，能够对食品生产企业和产品进行有效的追溯和管理。
QS生产许可证号与SC生产许可证号存在明显区别。食品包装袋上印制的“QS”标识（全国工业产品生产许可证），将被“SC”（食品生产许可证）替代。“QS”体现的是由政府部门担保的食品安全，“SC”则体现了食品生产企业在保证食品安全方面的主体地位，而监管部门则从单纯发证变成了持续监管。“QS”编号由英文字母QS加12位阿拉伯数字组成，“SC”后跟14个阿拉伯数字。新获证食品生产者应当在食品包装或者标签上标注新的食品生产许可证编号“SC”加14位阿拉伯数字，不再标注“QS”标志。
申请QS生产许可证需要以下步骤：
厂房的要求包括墙面、地面、顶部光滑易打扫且保持清洁，人流物流分开，生产过程中有专门的产品防护设施，人流入口处安装洗手、消毒、更衣、风淋房等设施，生产区域与生活区域分开、厂房面积与生产能力相适应、有独立的库房、厂房与有毒有害源保持一定距离等。设备要求设备种类、状态能生产出相应成品，设备规格、数量与最大产能相适应，确保审查当天能开机正常生产。
配备相应的人员，包括管理人员、技术人员、生产操作人员、检验人员等，并建立相应制度，保证工厂能够正常运作。
相应流程及所需要的材料：向市局提交全国工业产品生产许可证申请书，等待领取受理通知单，等待现场审核，现场判定通过与否。若通过，应在规定时间内完成相应整改项目；若未通过，等待市局通知后，可再重新提交申请。现场审查结束到拿证约1个半月时间。
新的《食品安全法》明确规定食品包装上应当标注食品生产许可证编号，没有要求标注食品生产许可证标志。随着食品监督管理机构的调整和新的《食品安全法》的实施，《工业产品生产许可证管理条例》已不再作为食品生产许可的依据。“QS”标志。新获证食品生产者应当在食品包装或者标签上标注新的食品生产许可证编号，不再标注“QS”标志。
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