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2024-09-24 09:34:50
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小型食品店是否需要卫生许可证，需要根据具体情况来判断。根据相关法律法规，如《食品经营许可和备案管理办法》，对食品经营许可和备案进行了规范。早在2016年，国务院就做出了整合调整餐饮服务场所的公共场所卫生许可证和食品经营许可证的决定，取消了地方卫生部门对饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座4类公共场所核发的卫生许可证，有关食品安全许可内容整合进食品药品监管部门核发的食品经营许可证，由食品药品监管部门一家许可、统一监管。
对于食品小生产，现行《食品卫生法》明确规定：“食品生产经营企业和食品摊贩，必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记。未取得卫生许可证的，不得从事商品生产经营活动”。
小型食品店办理卫生许可证通常需要满足一定的条件。例如，店铺面积可能有一定要求，不同地区可能有所差异。有的地区规定店铺面积小且非连锁加盟店、不是分公司的可能需要办理《小规模食品生产经营许可证》。
取得个体工商户营业执照是办理的前提之一。还需要办理健康证和知识培训合格证，一般可以去医院或者当地防疫站办，最好带上营业执照副本、公章和身份证去。去医院体检后，一般2－3个工作日健康证和知识培训合格证就可以出来了。
要准备食品经营许可证申请表，可以向当地市场监督管理局咨询下载地址。准备法人身份证复印件、从业人员身份证复印件和健康证。然后制定食品安全管理制度（一般当地市场监督管理局都有模板）。绘制店铺的平面图。提交缴纳税费单据证明，证实所使用的水是正规自来水公司提供的。把这些资料全部准备好后，去当地市场监督管理局提交（有的地方在政务大厅就可以办理）。资料提交成功之后，市场监督管理局会安排人员来看场地。
如果小型食品店未办理卫生许可证就开展经营活动，将受到行政处罚。根据《食品安全法》第一百二十二条规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
明知从事前款规定的违法行为，仍为其提供生产经营场所或者其他条件的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令停止违法行为，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款；使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品、食品添加剂生产经营者承担连带责任。
例如，在餐饮服务食品经营者（含饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座）的食品经营许可条件中，有的地区增加了以下保持就餐场所的空气流通；具有定期清洗消毒空调及通风设施的制度；卫生间具有独立排风系统；具有定期清洁卫生间的制度。
食品摊贩、小餐饮、小食品店等业态的审查条件由各省、自治区、直辖市结合地方实际制定。
小型食品店卫生许可证的办理流程通常如下：
申请：申请人向市行政审批服务中心“食药监窗口”提交申请。
受理：申请材料存在可以当场更正的错误的，应当允许申请人当场更正；申请材料不齐全或者不符合法定形式的，应当当场一次告知申请人需要补正的。
审查：按照《餐饮服务许可审查规范》组织现场审查验收。
决定：现场审查符合标准的，做出准予行政许可的决定；不符合标准的，做出不予行政许可的决定并书面说明理由，同时告知申请人享有依法申请行政复议或提起行政诉讼的权利。
许可证颁发：申请人提交的申请材料和现场核查符合法定条件和标准的，做出准予行政许可的决定，法定时限内颁发《餐饮服务许可证》。
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