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2024-09-24 09:33:26
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冻品生产需要取得生产许可证。根据相关法律法规，如《食品生产许可管理办法》，在中华人民共和国境内，从事食品生产活动，包括冻品生产，应当依法取得食品生产许可。食品生产许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则，且实行一企一证原则，即同一个食品生产者从事食品生产活动，应当取得一个食品生产许可证。
同时，市场监管总局发布的《食品生产许可审查通则（2022版）》也对食品生产许可审查工作进行了规定，包括申请材料审查和现场核查等方面。
申请冻品生产许可证，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交以下材料：
食品生产许可申请书
营业执照复印件
食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图
食品生产主要设备、设施清单
进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度
申请人委托他人办理食品生产许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产许可，还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相关注册和备案文件。
申请食品添加剂生产许可，应当向申请人所在地县级以上地方市场监督管理部门提交下列材料：
食品添加剂生产许可申请书
食品添加剂生产设备布局图和生产工艺流程图
食品添加剂生产主要设备、设施清单
市场监管总局发布的《食品生产许可审查通则（2022版）》是地方市场监督管理部门组织对食品生产许可申请人申请食品生产许可以及变更许可、延续许可等审查工作的重要技术规范。审查包括申请材料审查和现场核查。
申请材料需要符合《食品生产许可管理办法》第十三条和第十四条的要求，食品添加剂生产许可的申请材料需要符合第十六条的要求。申请材料应符合法定形式和填写要求，纸质申请材料应当使用钢笔、签字笔填写或者打印，字迹应当清晰、工整，修改处应当加盖申请人公章或者由申请人的法定代表人（负责人）签名。
根据《食品生产许可管理办法》（国家市场监督管理总局令第24号），国家市场监督管理总局对《食品生产许可分类目录》进行了修订。《食品生产许可证》中“食品生产许可品种明细表”按照新修订《食品生产许可分类目录》填写。
可以通过以下途径查询冻品生产许可证的真伪：
国家市场监督管理总局政务服务平台
SC查询网
各地市场监督管理局官网，食品生产许可证信息查询
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