冷冻虾仁生产许可证,冷冻虾仁产品标准

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2024-09-24 09:33:26
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内容摘要：冷冻虾仁生产许可证办理流程办理冷冻虾仁生产许可证一般需要以下流程：准备阶段：申请提交：向所在地县级以上地方市场监督管理部门提交食品...

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冷冻虾仁生产许可证办理流程

办理冷冻虾仁生产许可证一般需要以下流程：

准备阶段：
申请提交：向所在地县级以上地方市场监督管理部门提交食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施、经营布局、操作流程等文件，以及食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度目录清单等材料。
受理审查：市场监督管理部门对申请材料进行审查，需要对申请材料的实质内容进行核实的，会进行现场核查。
决定发证：符合条件的，颁发食品生产许可证；不符合条件的，书面告知申请人并说明理由。

冷冻虾仁生产许可证申请条件

申请冷冻虾仁生产许可证，应当符合以下条件：

场所要求：具有与经营的冷冻虾仁品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
设备设施要求：具有与经营的冷冻虾仁品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
人员要求：有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
布局流程要求：具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
其他条件：符合食品安全相关法律、法规规定的其他条件。

冷冻虾仁生产许可证相关法规

与冷冻虾仁生产许可证相关的法规主要包括：

《中华人民共和国食品安全法》：为保障食品安全，对食品生产经营活动进行规范，包括冷冻虾仁的生产许可要求。
《中华人民共和国食品安全法实施条例》：对食品安全法的实施进行细化和补充，明确了冷冻虾仁生产许可的相关规定。
《食品生产许可管理办法》：规定了食品生产许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查等方面的内容，适用于冷冻虾仁生产许可证的办理。

冷冻虾仁生产许可证审批部门

冷冻虾仁生产许可证的审批部门为县级以上地方市场监督管理部门。省、自治区、直辖市市场监督管理部门可以根据食品类别和食品安全风险状况，确定市、县级市场监督管理部门的食品生产许可管理权限。保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、食盐等食品的生产许可，由省、自治区、直辖市市场监督管理部门负责。