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食品流通许可证餐饮许可证

  • 作者

    好顺佳集团

  • 发布时间

    2024-09-23 09:01:09

  • 点击数

    5372

内容摘要:食品流通许可证的办理流程食品流通许可证办理流程如下:办理条件:场所基本设施符合卫生要求。从业人员经健康检查和培训合格。卫生制度健全...

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食品流通许可证的办理流程

食品流通许可证办理流程如下:

  • 办理条件:

    • 场所基本设施符合卫生要求。

    • 从业人员经健康检查和培训合格。

    • 卫生制度健全、应当提供的资料齐全。

  • 办理流程:

    • 申请领取《食品流通许可证》,应当符合食品安全标准,并符合下列要求:

      • 具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

      • 具有与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

      • 有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。

      • 具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。

    • 申请领取《食品流通许可证》,应当提交下列材料:

      • 《食品流通许可申请书》。

      • 《名称预先核准通知书》复印件。

      • 与食品经营相适应的经营场所的使用证明。

      • 负责人及食品安全管理人员的身份证明。

      • 与食品经营相适应的经营设备、工具清单。

      • 与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程的文件。

      • 食品安全管理制度文本。

      • 省、自治区、直辖市工商行政管理局规定的其他材料。

  • 办理区域:涵盖了全国各个省份和主要城市,包括但不限于北京、上海、广州、深圳、成都、杭州、南京、天津、武汉、重庆等。

需要注意的是,新设食品经营企业申请食品流通许可,该企业的投资人为许可申请人;已经具有主体资格的企业申请食品流通许可,该企业为许可申请人;个人新设申请或者个体工商户申请食品流通许可,业主为许可申请人。

餐饮许可证的办理流程

餐饮许可证的办理流程如下:

  • 准备材料:

    • 食品经营许可申请书。

    • 营业执照或者其他主体资格证明文件复印件(营业执照复印件不须提交;其他主体资格证明文件复印件须提交)。

    • 与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件。

    • 食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

    • 利用自动售货设备从事食品销售的,申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点,经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。

    • 申请人委托他人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

  • 申请流程:

    • 向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交申请材料。

    • 食品药品监督管理部门对申请材料进行审查。

    • 审查通过之后进行实地装修。

    • 装修完毕之后进行环境测评,并出具环境测评报告,交于食药监备案。

    • 进行工商核名。

    • 申请餐饮服务许可证。

    • 食品药品监督管理部门在15个工作日之内予以回复,审核通过颁发《餐饮服务许可证》。

    • 许可证下来之后,工商颁发营业执照。

在办理过程中,食品经营许可证载明的许可事项发生变化的,食品经营者应当在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门申请变更经营许可。经营场所发生变化的,应当重新申请食品经营许可。外设仓库地址发生变化的,食品经营者应当在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门报告。

食品流通许可证和餐饮许可证的区别

食品流通许可证和餐饮许可证存在以下区别:

  • 实施时间和废止情况:《食品经营许可管理办法》正式实施,食品流通许可证正式废止,食品流通许可证和餐饮服务许可证合并为食品经营许可证。

  • 涵盖范围:

    • 食品流通许可证是以前做食品批发、零售需要办理的,不包括食品加工。

    • 餐饮许可证主要针对现场制作菜品的店铺,和堂食外卖没有关系。

  • 发放和管理:

    • 食品流通许可证主要针对销售定型包装食品的企业。

    • 餐饮许可证由食品药品监管部门发放和管理。

随着相关法规的调整和完善,食品经营许可证成为了统一的管理凭证,以更好地规范食品经营活动,保障食品安全。

食品流通许可证与餐饮许可证的适用范围

  • 食品流通许可证的适用范围:适用于从事食品批发、零售等流通环节的企业和个体工商户,但不包括食品加工环节。例如超市、便利店等只销售预包装或者散装食品的店铺。

  • 餐饮许可证的适用范围:适用于提供餐饮服务的场所,包括餐馆、食堂、小吃店等,这些场所涉及食品的现场制作和加工。

需要注意的是,国务院日前印发《关于整合调整餐饮服务场所的公共场所卫生许可证和食品经营许可证的决定》,餐饮企业将实现“两证合一”。

如何根据经营需求选择食品流通许可证或餐饮许可证

在选择食品流通许可证或餐饮许可证时,

  • 如果您的经营活动主要是销售预包装食品、散装食品,不涉及食品的加工制作,那么您可能需要申请食品流通许可证。例如,您经营一家超市或便利店,主要销售各类包装好的食品。

  • 如果您的业务涉及现场制作和加工食品,并提供餐饮服务,如开设餐馆、小吃店等,那么您应该申请餐饮许可证。

需要注意的是,如今食品流通许可证已废止,统一为食品经营许可证。在实际操作中,您需要根据当地的法规要求和您的具体经营模式,来确定申请的许可证类型,并按照相关流程和要求准备材料,确保合法合规经营。

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