秦淮区公司团餐配送资质

内容摘要：秦淮区团餐配送资质要求秦淮区团餐配送公司应具备以下资质要求：企业法人资格，具备营业执照。取得《食品经营许可证》许可资质，许可范围包...

各类资质· 许可证· 备案办理

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秦淮区团餐配送资质要求

秦淮区团餐配送公司应具备以下资质要求：

企业法人资格，具备营业执照。
取得《食品经营许可证》许可资质，许可范围包括餐饮管理类、食堂类、中央厨房或集体用餐配送，且经营场所、主体业态、经营项目等事项与食品经营许可证一致，并在醒目位置公示。
食品清洗、加工用水全部符合 GB5749-2006《生活饮用水卫生标准》的要求，自备水源需有资质的检测机构出具的水质检测合格报告，加工直接入口食品的水经过水净化设施处理或使用直接饮用水。
按照规定每年不少于一次进行餐饮服务食品安全量化等级评定，并按规范在醒目位置现场公示和网络公示。
建立和实施以“危害分析和关键控制点(HACCP)”为基础的食品安全管理体系，鼓励建立和实施以先进标准为基础的质量环境等相关管理体系，如 4D、五常法、六常法等管理方法。具备条件的鼓励通过第三方认证和评估。
食品处理区配备运转正常的洗手消毒设施，选用热力消毒设备及节能设备，洗涤剂、消毒剂符合相关国家标准。
食品处理区配备带盖的餐厨废弃物存放容器，食品加工、贮存、陈列等设施设备运转正常，并保持清洁。
设置与生产品种和规模相适应的检验室，配备与产品检验项目相适应的检验设备和设施、留样容器、冷藏设施，留样与检验符合相关标准要求。

秦淮区团餐配送资质的办理流程如下：

办理地点：餐饮许可部门通常是县级以上食品药品监督局。
申请资料：申请资料应用 A4 纸打印（图纸除外），逐页加盖公章，按次序装订；提交的材料为复印件的，均应在复印件上写明“系原件复印”，并加盖单位公章。申报资料的各项内容应真实、完整、清楚，不得涂改。
结果反馈：按规定程序进行审查，对符合规定的发放《餐饮服务许可证》。对不符合规定的给予书面答复并说明理由。餐饮配送企业还可以办理餐饮服务认证资质，属于认监委网站可查询的资质证书，根据咨询、认证流程完成项目，有效期三年，每年需要年审。

秦淮区团餐配送资质相关的政策法规主要包括：

团餐配送单位应遵守《食品安全法》《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规。
集体用餐配送单位如果缺少资质，就会违反《食品安全法》第二十九条、《餐饮服务食品安全监督管理办法》第八条的规定，并依据《食品安全法》第八十四条及《餐饮服务食品安全监督管理办法》第三十七条进行罚款等措施。
配送服务机构应具备企业法人资质，且具有固定办公场所和规模化的配送队伍，同时配送箱、配送车和头盔等也应符合相关法律规定；配送人员宜年满 18 周岁，且应对配送人员进行身份审核。
开展团餐配送的餐饮单位必须持有效食品经营许可证，食品安全量化等级必须达到 B 级以上。