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2024-09-09 13:42:22
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各类资质· 许可证· 备案办理
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茶叶作为一种广受欢迎的饮品，在生产和销售过程中需要遵守一系列的资质认证要求和标准。以下是根据最新的法规和行业标准，对茶叶生产资质认证的详细要求：
茶叶生产许可证管理的茶叶产品包括所有以茶树鲜叶为原料加工制作的绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶，以及经再加工制成的花茶、袋泡茶、紧压茶，共9类产品。果味茶、保健茶以及各种代用茶不在发证范围内。
茶叶的申证单元为1个。生产许可证上应注明产品品种，即绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶中的1类或几类；茶叶分装企业应单独注明。
茶叶生产许可证的有效期为3年。
有机茶叶是指在生产过程中不使用有机化学合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂等物质，不采用基因工程技术获得的生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术、协调种植业和畜牧业的关系，促进生态平衡、物种的多样性和资源的可持续利用而采取的一系列种植方法。
有机茶叶认证要求包括有机农业生产标准，产品经国家有机食品认证机构认证后，可以获得有机食品标志，作为有机食品上市。
有机茶叶认证的范围包括有机绿茶等，可以吃的茶。德高信集团耗资近亿元打造3000亩有机茶园，坚持只做有机茶，从育苗到种植、加工，严格遵循有机种植标准。 T03有机茶已经取得中国、欧盟、美国及日本等30国有机认证，通过HACCP体系认证，以及出口食品生产备案，并成为英德红茶地理标志保护产品。
卖茶叶需要食品认证。根据《淘宝网食品行业标准》的类目范围以及企业/个体工商户准入条件，茶叶在食品行业类目范围中属于一级类目，需要向淘宝网提供真实有效资质凭证供淘宝网审查登记。资质要求：需持有工商营业执照和《食品经营许可证》或《食品流通许可证》或《食品生产许可证》。
茶叶特级的最好，接下来是一级、二级、三级等等。茶叶的等级划分，由高到低依次为：特级、1级、2级、3级...9级，有的还有10级。
茶叶生产企业需要办理工商营业执照、税务登记证、组织机构代码证。
茶叶生产企业需要办理卫生许可证和行业生产许可证（QS认证）。
茶叶生产企业需要提供近期茶叶检验报告（茶叶需要送样检验）。
在某些地方，茶叶生产企业还需要办理专用地理标志产品许可证。
优质的普洱茶外观圆润、有光泽，茶身整体完整，没有破损的地方，普洱茶茶叶条索紧结，表面没有其它的杂质。坏的茶叶外观没有光泽，茶叶外形还会很粗糙，附着些其它的杂质。
制作完成的普洱茶干茶，会发散一股淡淡的香气，显露出桂圆香气或是枣香，香气纯正。坏的普洱茶干茶发散出来的茶味不明显，只带有一丝陈茶味道，甚至带有酸馊味或者是其它杂味。
冲泡之后的普洱茶茶汤颜色清澈，里面没有非茶类的漂浮物，品尝起来滋味纯正、口感醇厚、回味有甘。坏的普洱茶冲泡之后茶叶松散，饮用起来口感平淡，甚至还会有酸涩感。
茶叶类SC由于授权给别人操作，如果出了点问题，即将面临高额罚款。因此，如果有自己的公司和商标，找一个茶叶代工厂代工，需要注意，必须是有茶叶生产许可证（过去是QS，现在是SC许可），只要代工厂家有这个手续，就不须要自己再单独申请QS的。
根据《食品安全法》的规定，茶叶需要标示等级。因此，茶叶生产企业在生产过程中，需要严格按照国家规定的等级标准进行生产和包装。
茶叶生产资质认证要求标准涵盖了生产许可证、有机茶叶认证、食品认证、其他资质要求以及茶叶评审国家标准等多个方面。茶叶生产企业需要严格按照这些标准进行生产和销售，以确保产品的质量和安全，同时也需要关注相关的法律法规，避免因违规操作而受到处罚。
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