学校食堂清真资质在哪里办

内容摘要：学校食堂清真资质办理指南办理学校食堂的清真资质是一个涉及多个步骤和要求的过程。以下是详细的办理流程和要求，帮助您顺利获得清真资质。...

各类资质· 许可证· 备案办理

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学校食堂清真资质办理指南

办理学校食堂的清真资质是一个涉及多个步骤和要求的过程。以下是详细的办理流程和要求，帮助您顺利获得清真资质。

提交申请：您需要向所在地的民族宗教事务部门提交清真食品经营许可证的申请。这通常是清真资质办理的第一步。
准备材料：申请餐饮服务许可证（其中包括清真食品经营许可证）需要准备以下材料：
- 餐饮服务许可申请书； - 名称预先核准的证明（复印件）； - 法定代表人（负责人或业主）的身份证明（复印件）； - 食品经营场所选址、布局流程和设备设施布局图纸； - 现场验收核查意见； - 食品安全管理员经过食品安全培训、符合相关条件的证明； - 餐饮从业人员健康体检合格证明及食品安全知识培训情况说明； - 从业人员健康管理、培训管理、原料采购查验和索票索证、仓储管理、餐饮具清洗消毒管理等保证食品安全的规章制度； - 特大型餐馆、大型餐馆，学校食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂，连锁经营餐饮服务企业总部，集体用餐配送单位还应提供关键环节食品加工操作规程、食品安全检查计划以及食品安全突发事件应急处置预案；
- 省食品药品监督管理局规定的其他材料。
申请费用：如果您选择通过代理机构办理，费用可能会在3000元左右，具体费用还需根据场地和其他因素确定。

环境要求：确保食堂周围环境干净整洁，距离露天垃圾场（场）、坑厕、化粪池25米以上。
场所设置：设置与食品供应方式和品种相适应的粗加工间、切配间、烹饪间、餐具清洗消毒间、备餐间等加工作业场所，以及食品储存、调味品等场所。如果提供冷盘和小吃，应分别设置专门的操作室。生产鲜榨果蔬汁/果盘应设置相应的专用操作场所。
餐具消毒：应设置3个以上的专用水池进行化学消毒（2个用于热消毒或简单操作的饮料），并在各种水池上标记明显的标志，以表明其用途。设置清洁设施，用于无菌餐具的密闭储存，便于清洁。
员工培训：所有在清真食堂中工作的人员必须经过专业培训，取得清真食品行业合格证书，持证上岗。

申请：向市行政审批服务中心“食药监窗口”提交餐饮许可证办理申请。
受理：窗口人员接到申请后，会对其进行初审。对于申请材料中有错误的允许当场更正，申请材料不符合法定形式或是不齐全的，会告知申请者要求补正，并发放补正材料通知书。材料齐全且符合法定形式的，会予以受理出具受理决定书。
审查：许可机关会依据相应的审查规则，对申请材料进行再次审核，避免出现问题。
现场核查：申请材料无误后，还需对申请者的实际情况与申请书内容是否一致进行现场查看。
审核：许可机关的相关负责人对申请书，现场核查等情况进行综合审查，符合标准的，会准予许可，不符合标准的，会不予许可并书面说明理由。
核准：以上情况均无误后，负责人会同意核发餐饮许可证，提交的材料与现场核查符合标准的，会准予许可，并于法定时限内颁发证书。
发证：工作人员制证成功后，会通知办理者前来领取。

法律要求：确保所有操作符合国家和地方的法律法规要求，包括但不限于食品安全法、民族宗教政策等。
设备设施：清真食堂应设有专用的设施、炊餐具、通道和厨房，并与普通食堂相对分开。
补贴和支持：高校清真食堂房屋建设、餐饮机械设备的配置、大型维修和改造由高校承担，切实保证穆斯林学生良好的就餐环境。对因就餐学生较少而造成的食堂亏损，学校要给予必要的补贴。

办理学校食堂的清真资质是一个复杂但重要的过程，旨在确保食堂符合清真标准，尊重和满足穆斯林学生的饮食需求。通过遵循上述步骤和要求，您可以有效地完成清真资质的办理。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，建议咨询专业的顾问或相关部门。