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2024-08-22 09:21:04
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猪肝粉作为一种常见的婴幼儿辅食，其生产资质对于保障婴幼儿的食品安全和健康至关重要。根据国家食品药品监督管理总局发布的《婴幼儿辅助食品生产许可审查细则（2017版）》，婴幼儿辅助食品生产企业需要实施从原料进厂到成品出厂的全过程质量控制，严格质量管理要求，明确生产场所、环境及厂房设施规定，提高部分生产设备要求，规范生产管理、生产物料管理，强调研发和检验能力。部分企业如果达不到许可要求，可能会采用不标注婴幼儿辅食，但当成婴幼儿辅食销售的擦边球策略。这样的产品不采用婴幼儿标准，采用熟肉、肉干、普通食品标准，存在一定的安全隐患。
要确定某个品牌的猪肝粉是否具有婴幼儿辅食生产资质，可以通过以下步骤进行查询：
查看产品标识：如果没有标注婴幼儿字样的，大概率无资质。
查询生产许可证：可以输入生产许可证号在相关网站进行查询，确认其是否具备婴幼儿辅食生产资质。
查看产品生产标准：婴幼儿辅食的生产标准包括GB10769、GB10770、GB22570等，如果产品执行的是这些标准，那么该产品可能具有婴幼儿辅食生产资质。
猪肝粉是由猪肝经过加工制成的粉末，富含维生素A、铁、锌等营养物质，对于婴幼儿的生长发育特别有益。它可以用于制作婴幼儿辅食，提供必要的营养补充。猪肝粉的主要原材料是猪肝，加上一些调味品，适用于辅食添加初期6个月以上的宝宝。
在选购婴幼儿猪肝粉时，家长需要注意以下几个方面：
口味选择：要选择去腥处理的猪肝粉，这样婴幼儿才能更好地接受。
婴标检查：婴标是检测儿童食品的唯一标准，选择符合国家标准的产品不会错。
含铁量：100g的猪肝粉含铁量应达到300mg，以确保补铁效果更好。
铁的种类：配料表上显示的富马酸亚铁属于二价铁，二价铁更容易被吸收。
婴幼儿食品加工厂的资质要求非常严格，以确保婴幼儿食品的安全性和营养价值。根据相关规定，婴幼儿食品加工厂需要具备与所生产婴幼儿食品相适应的研发能力、生产能力、检验能力，符合粉状婴幼儿配方食品良好生产规范要求，实施危害分析与关键控制点体系，对出厂产品按照有关法律法规和婴幼儿食品安全国家标准规定的项目实施逐批检验。婴幼儿配方食品作为特殊食品，其监管的严格程度在普通食品之上。
猪肝粉作为一种婴幼儿辅食，其生产资质是保障产品质量和安全的重要前提。家长在选购时应仔细查看产品标识、生产许可证和生产标准，确保所购产品具有合法的婴幼儿辅食生产资质。同时，选择富含营养且符合婴标的产品，能够更好地满足婴幼儿的生长发育需求。对于婴幼儿食品加工厂而言，严格遵守国家相关法规和标准，确保产品的安全性和营养价值，是获得消费者信任和市场认可的关键。
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