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2024-08-14 09:30:53
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食品许可证的申请过程中，需要确保食品经营场所符合一定的卫生标准，其中包括防蝇防尘设备的配置。这些设备的目的是为了防止外部的污染物和昆虫进入食品加工和销售区域，确保食品安全。
防蝇设施是为了阻止苍蝇等昆虫进入食品加工和销售区域。根据相关规定，食品生产、加工、经营、储藏场所的出入口、同外界相通的窗户应该装纱门和纱窗，通向外部的排风扇要加纱网。此外，快餐、熟食摊必须安装玻璃橱或装纱罩、纱柜，纱网网眼为22目。纱门、纱窗必须同门、窗框架相匹配，相互吻合，缝隙不能太大，防止蝇类进入。
在具体的设施选择上，可以考虑使用纱门纱窗、风幕机、塑料门帘等。风幕机应安装在饭店、酒店、商场、超市等公共场所出入口的上方，通过机内的贯流风轮和风叶产生强大的气流，形成一面无形的风门，阻止室外的废气、蚊、蝇、尘埃等进入室内。风幕机吹出的风幅必须超出门洞宽度，风速应大于 ，风口向外倾斜30°。
防尘设施主要是防止外界灰尘进入操作环境。这包括在门窗关闭后缝隙应小于1厘米的相关规范要求，整理部分不符合要求的门窗，使其关闭后缝隙减少到1厘米之内。门窗选材以不易变形、坚固耐用、密封性能好、不易被虫蛀鼠咬、不易腐蚀的材料，如塑钢、铝合金材料等。
除此之外，还需要注意的是，在食品处理区、就餐区宜安装粘捕式灭蝇灯，以防止苍蝇接触食品造成污染。同时，餐厅、食堂、超市、商场、公共场所等入口处安装胶帘，胶帘的宽度必须超出门洞宽度，安装的底板必须牢固。胶帘两胶片之间需有大于4cm的重叠，长度以距地面小于 为宜。
食品许可证防蝇防尘设备包括但不限于纱门纱窗、风幕机、塑料门帘、粘捕式灭蝇灯以及防尘罩等。这些设备的设置对于保障食品安全具有重要意义。
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