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2024-08-14 09:30:42
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各类资质· 许可证· 备案办理
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食品流通许可证，现在称为食品经营许可证，是一个证件，但是根据经营范围不同，所办理的条件以及许可证的使用范围也不同。以下是食品流通许可证的主要分类：
预包装食品是指预先定量，然后包装或者制作在包装材料和容器中的食品。这种类型的食品销售经营者需要具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，并保持该场所环境整洁，与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。他们还需要具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
散装食品销售包括散装食品（含冷藏冷冻食品）、散装食品（含冷藏冷冻食品、含熟食制品）和散装食品（不含冷藏冷冻食品）。这类经营者也需要具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，并保持该场所环境整洁。他们还需要具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，以及相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
特殊食品销售包括保健食品销售、特殊医学用途配方食品销售、婴幼儿配方乳粉销售和其他婴幼儿配方食品销售。这类经营者除了需要满足上述的基本条件外，还需要有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。他们还需要具有合理的设备布局和工艺流程，以防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
其他类食品销售涵盖了除上述各类之外的其他食品销售。这类经营者的具体要求可能因具体经营的食品种类而异，但基本上需要满足与经营品种和数量相适应的场所和设备条件，以及食品安全管理的相关要求。
以上就是食品流通许可证的主要分类，每种分类都有其特定的要求和条件，需要根据具体的经营情况进行选择和准备。
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