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2024-08-14 09:29:56
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各类资质· 许可证· 备案办理
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茶叶生产许可证是针对茶叶生产企业的资质许可,确保生产企业具备相应的生产条件和能力,从而保障茶叶产品的质量和安全。
在申请茶叶生产许可证时,需要注意以下几点:
申证单元:茶叶的申证单元通常分为两类,一类是茶叶本身,包括绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶和紧压茶;另一类是边销茶,主要是针对特定地区的销售。分装企业也需要单独注明其申证单元。
产品品种:生产许可证上应注明具体的产品品种,可以是上述类别中的一个或几个。
生产流程:基本生产流程包括鲜叶的采摘、杀青、揉捻、干燥等步骤,不同类型的茶叶如绿茶、红茶、乌龙茶等,其具体流程有所不同。
关键控制环节:原料的验收和处理、生产工艺、产品仓储是生产过程中需要严格控制的关键环节,以避免污染和确保产品质量。
必备生产资源:生产企业应具备合适的生产场所,远离污染源,并且具有足够的原料、辅料、半成品和成品仓库。此外,企业还需要具备相应的生产设备,比如杀青、揉捻、干燥设备等。
有效期:茶叶生产许可证一般有效期为3年,生产企业需在有效期内合法开展生产经营活动。
安全问题:在生产过程中要注意防止原料被有害物质污染,控制工艺参数以保证茶叶的卫生质量和品质,同时确保在加工、运输、储藏过程中茶叶不受到污染。
茶叶生产许可证的申证单元涉及到产品的分类、生产和分装等方面,生产企业必须符合相关法规和标准的要求,获得许可证后才能进行茶叶的生产与销售。
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