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2024-08-13 09:50:14
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各类资质· 许可证· 备案办理
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开麻辣烫店需要办理卫生许可证，这是为了确保食品经营活动的卫生安全。
工作人员健康证：所有店内工作人员都必须持有健康证，这是最基本的卫生要求。健康证通常需要去当地的防疫站办理，费用一般在100元左右/人。
店内环境整洁：店内环境需要保持整洁，特别是墙面和地面要干净。食品需要严格按照冷、熟、生的原则分开存放。
洗涤池的要求：至少需要三个洗餐具用的池子，以实现一清二洗三浸泡消毒的要求。
菜品清洗：菜品必须采用流动水清洗，并且使用的洗涤剂必须有国家认证。
厨房面积：对于50平米的铺面，厨房面积需要控制在9平米以内。这是因为麻辣烫的后厨要求不高，主要需要的是良好的排水系统和一口锅用于熬制高汤及火锅底料。
准备材料：需要准备的材料包括营业执照副本原件、公章、法人身份证原件（健康证原件）、从业人员的健康证（最低2个包括法人）、租赁合同及房产证复印件、检测报告等。
递交材料：将准备好的材料递交至行政审批大厅。
等待核查：等待卫生检疫部门的老师上门核查地址，根据老师的安排进行后续步骤。
领取证件：老师核查合格后，前往大厅领取卫生许可证，一般需要3个工作日。
公共场所卫生许可证：除了食品经营许可证外，如果是公共场所还需要办理公共场所卫生许可证。
检测报告：在提交的申请材料中有一项检测报告，是检测工具上的细菌数，如毛巾上的细菌是否达标。这个检测报告需要找检测公司出钱检测后出具。
麻辣烫店办理卫生许可证的标准主要包括上述提到的基本要求、办理过程及相关要求。请注意，具体的卫生许可证标准可能会根据不同地区的规定有所差异，因此最好是咨询当地相关部门获取最准确的信息。
办理资质许可，所属行业不同，详情会有所差异，为了精准快速的解决您的问题，建议您向专业的顾问说明详细情况，1对1解决您的实际问题。
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