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2024-08-13 09:50:11
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根据最新的法规，饭店在开办时确实需要具备一定的许可证，但卫生许可证并非唯一所需。以下是详细的解释：
根据国务院发布的《关于整合调整餐饮服务场所的公共场所卫生许可证和食品经营许可证的决定》，自2016年起，饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座等4类公共场所不再需要单独的“卫生许可证”，而是只需要办理“食品经营许可证”即可。这意味着，饭店在获取营业执照之后，需要办理的是食品经营许可证，而不是传统的卫生许可证。
除了食品经营许可证之外，饭店还需要办理营业执照、税务登记证等相关证件。从业人员需要办理健康证。
虽然饭店不再直接需要卫生许可证，但并不代表卫生条件不重要。饭店仍需要确保其经营场所满足相关的卫生标准和要求。例如，生产经营场地应远离污染源，厨房与餐厅的面积比例应符合规定，餐饮具必须采用物理方法消毒等。
饭店在开办时需要办理的是食品经营许可证，而非传统的卫生许可证。同时，还需要办理营业执照、税务登记证，并确保经营场所满足卫生要求。这些证件和执照的办理，是为了确保饭店能够在合法的基础上正常运营，并保障消费者的健康权益。
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