虫子加工食品许可证

好顺佳集团
2024-08-13 09:49:12
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内容摘要：办理食品生产许可证（包括涉及虫子加工的食品）需要遵循一系列的步骤和满足特定的条件。以下是办理食品生产许可证的详细流程和要求：办理流...

各类资质· 许可证· 备案办理

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办理食品生产许可证（包括涉及虫子加工的食品）需要遵循一系列的步骤和满足特定的条件。以下是办理食品生产许可证的详细流程和要求：

办理流程

准备工作：
- 营业执照或企业名称预先核准通知书：确保有合法的营业执照或企业名称预先核准通知书。
- 专业技术人员和实验检测人员：配备与所生产产品相适应的专业技术人员和实验检测人员。
- 生产条件：确保厂房周围无污染源，厂房设计合理。如有需要，可以通过咨询公司进行建立和整改。
- 技术文件和工艺文件：准备完整的技术文件和工艺文件。
- 质量管理制度和责任制度：建立完善的质量管理制度和责任制度。
- 执行标准：明确执行的国家标准、行业标准或企业标准。
- 符合国家产业政策：确保生产活动符合国家产业政策的规定。
申请书填写：
- 填写《食品生产许可证申请书》：根据所申报产品所属单元的《审查细则》进行填写。
- 上报质量技术监督局：将填写好的申请书上报给质量技术监督局。
审批流程：
- 受理决定书：审批局收到申请材料后，经审验，材料符合受理标准，会通知企业《行政许可申请受理决定书》。
- 现场审查：质量技术监督局指派2至4名审查员组成审查组，进入企业进行核查。
- 整改和材料修改：根据审核提出的整改项进行整改，并对申报材料进行进一步的修改完善。
- 审核和发证：质监局对申报材料进行汇总审核，企业等待发放食品生产许可证。

设备和原材料要求

生产设备：
- 必备设备：根据不同的产品，企业必须具备保证产品质量的生产设备。例如，好顺佳财税粉生产企业应具备筛选清理设备、比重去石机、磁选设备、磨粉机、筛理设备、清粉机等设备；大米的生产加工则必须具备筛选清理设备、风选设备、磁选设备、砻岩机、碾米机、米筛等设备。
- 设备布局和工艺流程：具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
原材料要求：
- 无毒无害：使用的原材料、添加剂等均应是无毒、无害、符合相应的强制性国家标准、行业标准及有关规定。
- 符合标准：食品生产企业不得使用过期、失效、变质、污秽不洁或者非食用的原材料生产加工食品。

其他要求

环境卫生：
- 环境条件：食品生产加工企业必须具备保证产品质量的环境条件，生产车间、库房等各项设施应根据生产工艺卫生要求和原材料储存等特点，设置相应的防鼠、防蚊蝇、防昆虫侵入、隐藏和孳生的有效措施。
- 清洁要求：保持生产场所的环境整洁，避免食品受到污染。
人员要求：
- 专业技术人员：配备与所生产产品相适应的专业技术人员和食品安全管理人员。
- 个人卫生：食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等。
法律法规和其他要求：
- 法律遵守：遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的规定。
- 其他要求：法律法规和国家产业政策对生产食品有其他要求的，应当符合该要求。