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2024-08-13 09:47:49
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未办理餐饮许可证而进行营业的行为是违法的，并可能会带来一系列的法律风险和经济损失。
未办理餐饮许可证而进行营业的企业会被认定为非法经营，一旦被有关部门查处，将会面临罚款、停业整顿等处罚。根据《餐饮服务食品安全监督管理办法》第37条，无证经营餐饮服务的，由食品药品监管部门没收行为人的违法所得、违法经营的食品、食品添加剂和用于违法经营的工具、设备、原料等物品，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。
除了法律风险外，未办理餐饮许可证还可能导致企业无法获得市场认可，消费者会对无证经营的企业产生质疑，从而影响企业的经营和发展。在最极端的情况下，企业可能需要关闭门整顿，甚至永久退出市场。
根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
未办理餐饮许可证而进行营业的行为不仅存在巨大的法律风险和经济损失，而且还可能对消费者的权益造成损害。因此，企业在开展餐饮业务之前，应当先办理餐饮许可证，以确保经营的合法性和安全性。
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