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集体配餐资质

  • 作者

    好顺佳集团

  • 发布时间

    2024-08-12 09:32:32

  • 点击数

    4176

内容摘要:集体配餐资质要求集体配餐资质的办理涉及到多个方面的内容,主要包括以下几个方面:1. 基本资质要求企业法人营业执照:这是集体配餐企业...

各类资质· 许可证· 备案办理

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集体配餐资质要求

集体配餐资质的办理涉及到多个方面的内容,主要包括以下几个方面:

1. 基本资质要求

  • 企业法人营业执照:这是集体配餐企业的基础资质,证明企业具有合法的经营资格。

  • 食品经营许可证:从事集体用餐配送的食品经营者,应当在主体业态后以括号标注。这意味着集体用餐配送单位需要有食品经营许可证。

  • 食品安全许可证:任何单位和个人从事食品生产经营活动,应当向卫生行政部门申报,并按照规定办理卫生许可证申请手续。

2. 专业团队和设备

  • 专业配送团队和设备:配送团队需要有丰富的配送经验和良好的服务态度,能够按时将食品送达指定地点,并做好相应的配送记录和管理。此外,还需要有专业的配送设备,包括保温箱、保温袋等,以确保食品在配送过程中的温度和卫生安全。

3. 质量安全管理体系

  • 质量安全管理体系:相关单位需要提供相应的质量管理文件和质检报告。此外,还需要建立完善的食品安全管理体系,包括食品采购、储存、加工、配送等环节的控制措施,确保食品的卫生安全。

4. 防疫措施

  • 防疫物资配备:在疫情期间,从事临时团餐配送的餐饮单位应在资质、防疫物资配备、人员、原料、加工、配送等方面符合基本条件。

5. 人员健康和培训

  • 从业人员健康证:保证每个工作人员有有效健康证和两套工作服。

  • 食品安全知识培训:定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。

6. 环境卫生和设施

  • 环境整洁:保证餐饮店内外环境整洁,采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。

  • 设施设备:食品原料在使用前必须洗净,蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗,禽蛋在使用前应当进行清洗,必要时进行消毒处理。

7. 餐饮服务质量承诺

  • 服务质量承诺:严格遵守相关法律,法规,严格执行餐饮服务行业规范,牢固树立安全第一,诚信经营的观念。

以上就是集体配餐资质办理的主要内容,希望对您有所帮助。

提示 办理资质许可,所属行业不同,详情会有所差异,为了精准快速的解决您的问题,建议您向专业的顾问说明详细情况,1对1解决您的实际问题。
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