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2024-08-12 09:31:57
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各类资质· 许可证· 备案办理
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根据中国的食品安全法律法规，无论是从事食品生产、餐饮服务还是销售食品，都需要依法取得相应的卫生许可证。这不仅是对经营者的一种监督，也是为了保障消费者的食品安全。
卫生许可证是指单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后发给的卫生许可凭证，有注册备案的许可证号。任何单位和个人从事食品生产经营活动，应当向卫生行政部门申报，并按照规定办理卫生许可证申请手续。经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动，并承担食品生产经营的食品卫生责任。
尽管摆地摊卖食品可能规模较小，但仍然属于食品生产经营活动的范畴，因此也需要办理食品卫生许可证。如果没有办理许可证而擅自经营，不仅会受到相关部门的罚款和处罚，还会危害消费者的健康和安全。
对于餐饮业来说，办理餐饮卫生许可证是有严格审核条件的。例如，生产经营场地应当离污染源10米以上；经营干点、湿点的场地面积应分别不小于8、15平方米；经营饭菜的面积建议在50平方米以上；厨房（包括原料贮存、粗加工、清洗消毒、烹调场所）与餐厅的面积之比不小于1:2，烹调场所净高度不低于 米；餐饮具及工用具清洗必须设立专用水池；有专用密闭的保洁柜；供顾客可重复使用的毛巾应有专用清洁消毒池和专用保洁柜；大中型饭店必须采用洗碗机，小型饭店采用相应的专用设备；餐饮具必须采用物理方法消毒等等。
无论是开设正式的餐馆、小吃店还是摆摊卖食品，都需要办理食品卫生许可证。这是因为食品卫生许可证是对食品生产经营活动的一种监管手段，旨在保障食品安全，防止食物中毒等食品安全事件的发生。因此，如果您打算开设一个菜摊，建议您了解当地的法规要求，并按照规定申请食品卫生许可证。
办理资质许可，所属行业不同，详情会有所差异，为了精准快速的解决您的问题，建议您向专业的顾问说明详细情况，1对1解决您的实际问题。
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