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2024-08-12 09:29:40
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各类资质· 许可证· 备案办理
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您想了解的是开设一家肉类食品加工厂所需的具体许可证数量。
肉类食品加工厂需要的主要许可证是肉制品生产许可证。这个许可证是由国家质量监督检验检疫总局（AQSIQ）颁发的，用于证明企业的生产条件、能力以及产品质量符合国家规定的标准。肉制品生产许可证的有效期为3年，并且需要定期更新和维护。
肉类制品的申证单元共有44个，包括腌腊肉类制品、酱卤肉类制品、熏烧烤肉类制品、熏煮香肠火腿类制品等。这意味着在申请许可证时，你需要针对每一种你想生产的肉类制品类别准备相应的申请材料和生产流程说明。
在申请肉类食品生产许可证时，企业需要注意的是，所有的生产流程和关键控制点都必须符合国家标准，特别是对于食品添加剂的使用，必须严格按照GB2760《食品添加剂使用卫生标准》执行，严禁超范围及过量使用添加剂。
开设一家肉类食品加工厂至少需要申请肉制品生产许可证，具体数量取决于你想生产的肉类制品种类。每种类别的肉类制品都需要单独申请许可证，并确保遵守相关的生产和卫生标准。如果你计划生产多种类型的肉类制品，那么你需要为每一种类型都准备相应的申请材料和保证符合标准的生产流程。
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