卫生食品许可证

好顺佳集团
2024-08-12 09:29:02
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内容摘要：卫生食品许可证是单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证。以下是关于卫生食品许可证的...

各类资质· 许可证· 备案办理

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卫生食品许可证是单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证。以下是关于卫生食品许可证的一些详细信息：

办理条件：办理卫生食品许可证需要满足以下条件：

a. 选址：符合《好顺佳财税人民共和国食品卫生法》的有关要求，场所及周围环境整洁、卫生，无明显污染源。

b. 建立健全各类生产车间的卫生管理制度和卫生管理组织，配备专职或兼职卫生管理人员。

c. 从业人员必须持有效“健康证明”和“卫生知识培训证”上岗。

d. 各类生产车间内必须有排风系统，凡设空调装置的车间必须有新风供给，且组织通风合理。新风入口应设在室外，远离污染源。各卫生间设独立排风系统。

e. 设立卫生档案：监督文书、检验报告书、从业人员体检档案、传染病患者调离文书档案、自查自检记录档案、申报及审批材料。

f. 设立与生产能力相适应的卫生质量检验机构，并配备经专业培训获得检验资格的检验人员。

g. 食品生产经营场所选址、设计、流程布局、生产工艺、生产设备、卫生设施和用水等符合国家有关法律、法规、规章和卫生规范要求。

h. 接触食品的设备、管道、工用具、容器和运输工具，产品包装材料等必须符合卫生要求。

i. 产品原料、配方、生产工艺、产品标签和说明书符合卫生要求。

j. 产品经卫生行政部门认定的检验机构检验合格。
办理程序：审查、检查、检验、发证。
申报材料：办理卫生食品许可证需要提交以下材料：

a. 企业概况。

b. 卫生许可证申请书。

c. 生产经营场形布局平面图。

d. 卫生管理组织。

e. 卫生管理制度。

f. 从业人员体检花名表及健康体检、培训合格证明。

g. 法定代表人、业主、负责人资格证明、身份证复印件。

h. 定型包装食品的包装标识说明书。

i. 食品卫生质量检验的仪器设备及人员名单。

j. 生产经营场所周围环境的资料。

k. 使用原料、标准文件资料。

l. 生产工艺流程图。