生产许可证对员工的要求

好顺佳集团

2024-08-10 09:18:43

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内容摘要：生产许可证对员工的要求生产许可证对员工的要求通常涉及到人员的资质、能力、健康状况以及个人卫生等方面。1. 人员资质和能力要求法人代...

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生产许可证对员工的要求通常涉及到人员的资质、能力、健康状况以及个人卫生等方面。

1. 人员资质和能力要求

法人代表：必须填入申请书中。
食品安全负责人：需要任命1名，有的地方称为食品安全管理员或食品安全总监，职责相当，部分省市还需要参加培训获得上岗资格证。
管理和技术人员：需要配置相应的管理和技术人员，如指定技术、生产、质量等人员。
检验人员：需要配置1名熟悉检验实操的检验人员，部分省市有要求不能少于2名，而且还要求有食品相关专业。 - 其他相关人员：根据食品类别而定，如有需要评茶员、调香师等。

培训要求：应当制定职工培训计划，开展食品安全知识及卫生培训。食品安全管理人员上岗前应当经过培训，并考核合格。 - 健康管理制度：应当建立从业人员健康管理制度，明确患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的或有明显皮肤损伤未愈合的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。