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2024-08-10 09:15:46
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各类资质· 许可证· 备案办理
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商用厨房办理卫生许可证的要求主要包括以下几个方面：
面积要求：厨房的面积最小不能低于8平米。
设施要求：厨房内部的设施至少应该有上下水，至少3个洗涮池。并且有防蝇防尘等设施。
高度要求：烹调场所净高度不低于 米。
面积比例要求：厨房（包括原料贮存、粗加工、清洗消毒、烹调场所）与餐厅的面积之比不小于1:2。
距离污染源要求：生产经营场地应当离污染源（倒粪站、垃圾箱、公共厕所及其他有碍食品卫生的场所）10米以上。
面积大小要求：经营干点、湿点的场地面积应分别不小于8、15平方米；经营饭菜的面积建议在50平方米以上。
卫生设施要求：餐饮具及工用具清洗必须设立专用水池；有专用密闭的保洁柜；供顾客可重复使用的毛巾应有专用清洁消毒池和专用保洁柜。
卫生许可证申请书：申请人需要填写相应的申请表，并提交《卫生许可证申请书》。
法定代表人或负责人资格证明：需要提供法定代表人（负责人、业主）相关证明、委托代理人资格证明等资料。
从业人员健康证明：所有店内工作人员都必须持有健康证。
以上就是商用厨房办理卫生许可证的主要要求，具体的操作流程和所需材料可能会根据不同地区有一定的差异，建议咨询当地相关部门获取最准确的信息。
办理资质许可，所属行业不同，详情会有所差异，为了精准快速的解决您的问题，建议您向专业的顾问说明详细情况，1对1解决您的实际问题。
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